ぶらり途中下車の旅

こちらのご主人は、東京の新宿や銀座などの有名中華料理店で30年修行した後、地元静和にこのお店を構えました。
決してきれいとは言えないお店の外観ですが、きさくなご主人の人柄と、その料理のおいしさから、今では、近所の工場や地元・県内をはじめ、遠く県外からも常連が通う、知る人ぞ知るお店となっています。
オリジナルメニューのダイコン麺は、豚と鳥でとったあっさりスープに、すりおろした大根をたっぷり入れ、そぼろ肉とネギとのせたシンプルな一品。
メニューには載っていない隠れメニューも多数あるのだとか。