ぶらり途中下車の旅

平成４年開店の蜂蜜専門店。
店内には、常時約３０種類の様々な蜂蜜が売られ、春～夏にはサクラやレンゲなど限定商品も多く販売されます。
ご主人の吉田さんは、もっと蜂蜜の良さを世に広めたいと、「はちみつ焼」を考案しました。あくまで蜂蜜の宣伝であるはちみつ焼は、採算度外視で材料と作り方にこだわり、完成まで２年をかけたのだそう。
中のあんこにはたっぷりとアカシアの蜂蜜を練り混み、生地には、数種類の粉を使用してふっくらと焼き上げ、さらに１個に１つ付いてくるミニボトルの蜂蜜をたっぷりかけていただきます。
蜂蜜屋だからこそできるこだわりが詰まった一品です。