ぶらり途中下車の旅

こちらは、去年オープンした焼きショーロンポーのお店。
油を使わず、特注の鉄板で下面と側面をカリッと焼き上げるのが特徴。
薬膳スープをたっぷりと吸い込んだ具を
黒く焦げ過ぎないように独自ブレンドした皮で包んでいます。