ぶらり途中下車の旅

こちらは昨年オープンした全国でも珍しいそうめん専門店。
コシの決め手は麺のゆで方と締め方だそうで、茹で時間は企業秘密だそうですが、
大量の氷水で一気に締めることでコシがうまれるのだそうです。
平日ランチタイムは１１時～１４時まで、夜はそうめんやバーとして、１８時～２３時まで。
夜も昼同様、おいしいそうめんが頂けます。
２０１２年８月２６日（日）までの期間限定で、トレッサ横浜南棟１階イベント広場にて出店中！