ぶらり途中下車の旅

小松菜最中と同じく、西船橋の小松菜をＰＲすべく生まれた小松菜クリーミィラーメン。
もともとは、２年前のクリスマスメニューとして出されたのが始まりでしたが、２０１１年に西船橋で行われた小松菜博覧会への出品を機に改良され、メニューに加わりました。
手間がかかることから、一時はメニューからなくなりましたが、お客さんの熱い要望により今年の７月より通常メニューとして復活しました。
スープは玉ねぎや人参などの香味野菜とともに小松菜を裏ごしし、丁寧に絞られた汁に鶏がらスープと生クリームを混ぜています。
麺も小松菜にこだわり、千葉市の製麺所で作られている小松菜のパウダーが練りこまれた緑色の麺が使用されています。
更には、ラーメンの具にも小松菜と小松菜の春巻きが乗っているなど、小松菜づくしのラーメンです。