ぶらり途中下車の旅

玉川大学では西松建設とともに、光の波長が変わることで植物の生育に変化が出ることを応用した研究を行っています。また低コスト・高出力のLEDの開発にも取り組み採算ベースに乗せられる農業のシステム作りにも力を注いでいます。
赤色のLEDが一番植物の生長を活性化させ、甘みをもたらせることができるとわかっている反面、青色のLEDは、レタスであればポリフェノールを増やすことができ、渋みが増えるかわりに高い栄養価をもたせることができます。赤色と青色の光のバランス加減で、美味しく栄養価のある野菜を安定的に供給していける未来の農業の可能性が詰まった研究を日々行っています。
２０１３年２月には本格的な生産体制に入り、小田急沿線のスーパーなどでの販売をしていく予定です。