湯野上温泉駅 大黒屋
大内宿の新名物!?大黒あかね豆腐
《大内宿》
以前は、会津若松と日光・今市を結ぶ南山通り(会津西街道)の宿駅のひとつとして栄えた宿場町。茅葺き屋根の建物が道路に整然と並んでいます。
主要道路が離れた所にできた為、忘れ去られたように開発を逃れました。
それが戦後に発見され、昭和56年4月、国の重要伝統的建造物群保存地区に選定され、全国的に脚光を浴びるようになりました。
名物はネギを箸代わりにして食べる高遠そばです。
《大黒屋》
大内宿の一角にある茅葺き屋根の蕎麦店。
店オリジナルの名物を作ろうと6年前に考えたのが大黒あかね豆腐。
こしあんにゼラチン、葛粉などを混ぜた、ぷるぷるもっちりの食感が楽しいスイーツです。
こちらのネギそばは、そばが見えないほど白髪ネギがどっさり乗った変わり種。
ネギの白い部分を2本以上使っているのだそうです。
以前は、会津若松と日光・今市を結ぶ南山通り(会津西街道)の宿駅のひとつとして栄えた宿場町。茅葺き屋根の建物が道路に整然と並んでいます。
主要道路が離れた所にできた為、忘れ去られたように開発を逃れました。
それが戦後に発見され、昭和56年4月、国の重要伝統的建造物群保存地区に選定され、全国的に脚光を浴びるようになりました。
名物はネギを箸代わりにして食べる高遠そばです。
《大黒屋》
大内宿の一角にある茅葺き屋根の蕎麦店。
店オリジナルの名物を作ろうと6年前に考えたのが大黒あかね豆腐。
こしあんにゼラチン、葛粉などを混ぜた、ぷるぷるもっちりの食感が楽しいスイーツです。
こちらのネギそばは、そばが見えないほど白髪ネギがどっさり乗った変わり種。
ネギの白い部分を2本以上使っているのだそうです。
大内宿
ねぎ蕎麦 1,050円
大黒あかね豆腐 300円
大黒屋外観
- 最寄駅
- 湯野上温泉駅より車で15分
- 所番地
- 福島県南会津郡下郷町大内山本41
- 電話番号
- 0241-68-2003
- 特選情報
- [定休日]
木曜