ぶらり途中下車の旅

わかめと同じく今が旬のえぼし岩ひじきこと「松葉ひじき」は茅ヶ崎でもあまり出回っていない幻のひじき。
松葉ひじきは、まだ若いうちに収穫する為、量は少ないのですが、他のひじきと違いとても柔らかいのが特徴。
石黒さんのお宅では石黒さんの旦那さんもひじき漁に行き、収穫してきた松葉ひじきを不定期で販売しているそうです。