ぶらり途中下車の旅

昨年の9月にオープンした宇宙かふぇ。
田口さん夫婦は宇宙が好きで、結婚したのを機に2人で何かを始めようと話し合った結果、宇宙をテーマにしたカフェをはじめました。
ご主人は特にアポロの時代が好きで、店舗になっているものは、1969年にアポロ11号が月面に行った宇宙飛行士が帰ってきた際の移動隔離施設に使用されていたエアストリーム社のキャンピングカーと同じ年に作られた同社のキャンピングカーをアメリカから200万円近くかけて取り寄せたそうです。
宇宙かふぇバーガーは、アメリカのハンバーガー「スロッピージョー（ぼたぼた落ちるハンバーガー）」を参考に作りました。
他にも、宇宙っぽいものにこだわっていて、アメリカにはカラフルな食べ物が多いことから作った虹色パンケーキは、パンケーキ1枚1枚にベリーのソースを塗り、間にはパインとベリーをはさんでいます。宇宙にある成分「ギ酸エチル」がパインやベリーにも含まれているのでその2種類をはさんだのだそうです。