ぶらり途中下車の旅

マッシュルームを専門に扱っているワキュウトレーディングのアンテナショップとして今年の4月にオープンしたこちらのお店。
全てのメニューにマッシュルームが使用されていて、パスタの麺にもちゃんとマッシュルームが練りこまれています。
こちらの目玉はGIGAマッシュという特大サイズのマッシュルーム。
千葉県香取市でたまたま採り忘れていたマッシュルームが大きくなった事がGIGA誕生のきっかけ。
今、GIGAマッシュを作れるのは千葉県香取市だけで、どのマッシュルームも放置すれば大きくなるという物ではないそうです。
このGIGAマッシュを本場フランスに持っていき、フランス料理の巨匠・アランデュカスさんに食べてもらったところすごい感動し、大ファンになってくれたそうです。