ぶらり途中下車の旅

江戸時代に福島で創業した和菓子のお店「かとうや」。ご主人のお兄さんが継いだのですが訳あって旭川で不動産を営んでいたご主人が約20年前に引き継ぎ始めました。
あげまんソフトは余ったあげまんじゅうをソフトクリームに付けて従業員が食べたところ、美味しかったため、また常連や業者の人の評判もよく商品化することに。
ところが、あげまんじゅうにソフトクリームを乗せようとしたり、あげまんじゅうに合うソフトクリームの開発をはじめたりと試行錯誤し、3年かかって完成しました。
こだわった油のブレンドによってサクッとした食感を楽しむ事が出来ます。