ぶらり途中下車の旅

こちらは美唄の名産品が集まる、アンテナショップ。
美唄は戦後から炭鉱の町として栄えました。そんな中うまれた美唄の名物が、角屋の袋入り焼きそば。ソースで味付けされたゆで麺が袋に入っています。炭鉱で働く人が汚れた手でも手軽に食べられるようにと、作られたのだそうです。
付属のスライス紅ショウガをかじりながら、麺にそのままかぶりつくのが美唄流。
あえて冷蔵庫で冷やして食べる方も多いそうです。ネギが入った「塩焼きそば」や、竹炭パウダーが入った真っ黒な「石炭やきそば」もあります。