ぶらり途中下車の旅

ログロード代官山の中にあるSPRING VALLEY BREWERY TOKYO（スプリングバレーブルワリー・トーキョー）は、その場で作られたクラフトビールと自然の素材の良さを生かした料理が楽しめるお店です。
クラフトビールは全6種類、全て味や香りが全く異なり、まるでワインのような口当たりのビールもあります。
また、“インフューズドビール”として、ここでしか飲むことができないカスタマイズビールも提供しています。ホップやフルーツ、スパイスなどをビールと共にインフューザーに入れ、ハンドルを上下に動かし素材をビールの中で泳がせることにより、素材の味が楽しめるオリジナルのビールが完成します。1杯毎に作られるため風味が落ちることもありません。