ぶらり途中下車の旅

ログロード代官山のザ・マート・アット・フレッド・シーガル内にある「CAMDEN’S BLUE☆DONUTS（カムデンズブルー☆ドーナツ）」は、原材料にこだわり抜いたブリオッシュをベースに、フルーツは全てオーガニックなものを採用し、毎日フレッシュなドーナツを提供しています。アメリカの全国紙USAトゥデイやニューヨーク・ポストで「アメリカ国内でトップ10に入るドーナツ店」として高く評価されており、季節ごとに販売される限定メニューを含め、独特のメニューや大きさから“大人のドーナツ” とも言われています。
スポイトの刺さったドーナツの正体は「コアントロークリームブリュレ（COINTREAU CREME BRULEE）」。
濃厚なマダガスカルバニラプディングを包んだふわふわな生地に、甘いクリスピーブリュレをコーティングしたドーナツです。そこにオレンジ風味のコアントローシロップのピペット（スポイト）を刺して提供しています。ドーナツを作る工程の途中でアルコールリキュールを入れると風味が飛んでしまうため、食べる直前に直接入れてもらおうと考えついたそうです。直接入れず、一口ごとにつけて食べるとまた違った風味が味わえます。