ぶらり途中下車の旅

「やちばあちゃん」とは山形県の谷地に暮らしていた西郷店長のおばあちゃんのことだそうです。やちばあちゃんが秘伝の技で作るおだんごは、うるち米から直接作るのでお米の風味がしっかり有り、ふっくら柔らかいのにコシがあると評判だったそうです。また、里見茶屋のだんごの特徴は丸くなくて俵型。こうすることでタップリ餡を盛ることができるのだそうです。里見茶屋ではやちばあちゃんの秘伝の技を受け継ぎ、房州の特等米を使用したおだんごを作り『房州里見だんご』と名付けて甦らせたそうです。