ぶらり途中下車の旅

たまごフライは 浦安市猫実地区で月に一度、25日に行われる「庚申祭」や、市のイベントで販売されるご当地グルメ。
材料は水溶き小麦粉・卵・山芋・玉ねぎだけ。
50年前に贅沢品であった たまごを小麦粉に練りこんで
「たまごフライ」が生まれたそうです。
しばらく消えかかっていた「たまごフライ」でしたが
猫実自治会の方々が、あの懐かしい味を残したいと、
5年前からボランティアで露天販売を始めました。
毎月25日の縁日では、毎回400個 完売する人気ぶりです。