2013.12.01 - 兵庫県『淡路食材づくしのビュッフェ』

1.玉ねぎをスライスし、オリーブオイルと練りニンニクで炒める。

2.水を入れ沸かし、魚を煮る。

3.塩コショウで味つけをし、ナスの皮をむき、細かく切って入れる。

4.盛りつけをし、完成。

1.玉ねぎをスライスし、水にさらす。

2.ハマチを並べ、塩コショウで味つけをする。

3.オリーブオイルをかける。

4.オリーブオイル、酢、塩コショウを混ぜたソースを、ハマチの上に乗せる。

5.完成。

1.一口大に切る。

2.切身に塩とコショウをし、小麦粉をまぶす。

3.フライパンにバターを入れ、両面をこんがり焼く。

4.完成。

1.一口大に切る。

2.醤油、酒、ショウガ、コショウをまぶす。

3.小麦粉をまぶす。

4.衣をつけてあげる。

1さつまいもを切る。

2.スライスをする。

3.さつまいもを揚げ、サメのナゲットと一緒に盛りつけをし、完成。

1.玉ねぎの皮をむき、切り込みを入れる。

2.ホイルに包み蒸す。

3.完成。

1.牛タン皮でダシを取る。

2.牛タン皮を炒める。

3.炒めた皮と皮で取ったダシを合わせる。

4.うどんと卵を入れる。

5.完成。

1.茹でたわかめそうめんをお湯の中に入れる。

2.料理酒を入れる。

3.完成。