放送内容
2015年6月28日
世界一うまいラーメンへの男たちの挑戦。 |
まずは、川俣シャモの鶏油だけを味わってみると、 |
続いては、アグーのラード。 |
つまり、醤油を際立てるのは鶏油で、出汁を際立てるのは、ラード。 |
しかし、目指すのは、5人揃って納得する味。 |
一方、ラードの方は… |
男たちの思いは固まった。 |