早速、大物が一口で食べられる程の大きさに切ったビーフジャーキーを針に刺して、ウナギがいそうなポイントの10ヶ所に仕掛ける。 流し針は、引き上げるタイミングが重要だという。 土屋さん「夕方が狙い目です」 夕方になると水生昆虫が羽化を始める。 すると、それを狙って魚が活発化する。 城島「それが合図なんですね」 そして、夕方になり、魚たちが活発に活動を始めた頃、流し針を上げてみると… 城島「なんかおる！」 土屋さん「ナマズだ！ナマズ！」 達也「でけえ！」 体長60cm、重さは4kgのビッグサイズ！ 川の中流域に多く生息し、特に多摩川のナマズは、黄色がかっている体が特徴。 この大ナマズがかかったと聞いて駆けつけて来たのは、地元漁師の、秋川漁業組合福生支部の皆さん。その理由とは… 漁師さん「ウナギより美味しい。このくらい大きいと食べちゃう」 古来よりスタミナ料理として知られ、ビタミンEが豊富で、肌にも良いナマズ。 そんな川の恵みを、捌いて、炭火で豪快に蒲焼きにして頂く。 城島「美味しい！濃厚な白身！」 達也「これはアリだな！」 絶品のナマズの蒲焼きに満足しつつ、男たちが改めて感じたのは、 達也「やっぱり繋がってるね、川と海は」 城島「川にいろいろ教わったわ。色んな部分をDASH海岸に取り入れないとね」