花型練り南瓜
	材料	かぼちゃ（えびす南瓜） 塩 砂糖	1/4個 少々 少々

＜作り方＞
	かぼちゃを火が通りそうな大きさにカットし、蒸す。
	蒸しあがったかぼちゃの皮を取り、裏ごしする。
	（２）に塩・砂糖を各少々加え練る。
	（３）を梅の花の型で抜いて出来あがり。