栗（ざる1杯）、もち米（ボール半分）、うるち米（ボール半分）
	栗をゆでる。 ナタなどでゆでた栗の皮をむき、中の甘皮もとる。 もち米とうるち米を混ぜ、よく研ぐ。 研いだ米を入れた大鍋に、手の甲までの量の水を入れ、さらに、むいて皮もとった栗を入れる。 かまどで炊いて、完成。

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