2011年11月1日放送
本格的なカレーを振る舞い、食べる人を笑顔にする人がいます。
ネパール出身のシェフ、ソムさん。故郷の味を生かしながらも
日本人の味覚に合うカレーを作っています。ソムさんが日本に来たのは２０年前。
しかし、思い描いた異国での生活は、決して楽ではありませんでした。
「日本語を勉強しながらですね、あと、アルバイトをしながら
毎日忙しくてやっぱり大変でしたね」
仕事ずくめで、くじけそうな生活の中感じた小さな喜び。
「飲食店で働いていたとき「ありがとう」っていう言葉を頂いたときに、
自分もすごい元気になって、やりたいことはこれだなぁと思いまして」
「故郷の味で人を笑顔にしたい」。そんな夢に気づかせてくれた言葉。
「まず自分のやりたいことを見つけだすことですね」
「成功に至る第一歩は、自分が心に何を望んでいるかを見つけ出すこと。」
「成功に至る第一歩は、自分が心に何を望んでいるかを見つけ出すこと」
これはアメリカの実業家・カーネギーの言葉。
「自分でやりたいことを見つけだしたことによって
何もかも楽しくなってそれでここでカレー屋さんを始めました」
辛い毎日が、ほんの少しのきっかけで笑顔の毎日に変わりました。