【ゲスト】：向井 理

～バトル会場情報～
【店名】珞珈壹号(カッカイチゴウ)
【住所】東京都中央区銀座5-8-9 BINO銀座4F
【電話番号】050-3134-3858
【営業時間】
ランチ　　11:30～15:00（L.O.14:30）
ディナー　17:00～23:00（L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30）

【アクセス】
東京メトロ銀座線・日比谷線「銀座駅」A5出口より徒歩2分　
都営地下鉄浅草線・東京メトロ日比谷線「東銀座駅」A1出口より徒歩4分

【お店紹介】
実力派シェフが作る湖北省の郷土料理と中国湖北省・武漢の蒸し料理をはじめとする本場湖北料理にアレンジを加えたモダンチャイニーズ料理が堪能できる。湖北料理とは、中国の中央部にある湖北省の郷土料理を基本としたもの。酸、甜、麻辣、清淡という4つの中華の基本を踏襲し、当店では湖北省都・武漢の特徴である蒸す調理を活かしつつアレンジを加えてご提供。店舗の母体である「御膳房グループ」の腕利きシェフによる『ドウピー』や『レッカン麺』などでお楽しみください。