ベストセラーやってみるンデス！
2013.10.11｜レシピ
意外と知らないベストセラーの中身をチェックし、
実際に試してみるコーナー！
ご紹介した本
「スープジャー野菜たっぷり３分レシピ」
発売：KADOKAWA
◆ブロッコリーとプチトマトのこしょう風味スープ
〈材料・１人分〉
ブロッコリー 大１房（３０g）
プチトマト ４個（４０g）
にんじん １／１５本（１０g）
熱湯 適量
コンソメ 小さじ１／２
塩 ひとつまみ
こしょう 少々
〈作り方〉
●ブロッコリーを調理ばさみで食べやすい大きさに切る
ヘタを取ったプチトマトと、
ピーラーでささがきのように切ったにんじんを入れる
●材料が入ったスープジャーにラインまで熱湯を注ぎ、
フタを閉めて１分ほど置き、湯切りする
●調味料を入れ、ラインまで熱湯を注ぎフタをする
３時間以上で食べ頃
◆レタスとじゃこの澄まし汁
〈材料・１人分〉
レタス 大1枚（４０g）
ちりめんじゃこ 小さじ２（３g）
熱湯 適量
昆布茶 小さじ１／２
しょうゆ 小さじ１
〈作り方〉
●レタスを手で食べやすい大きさにちぎる
●スープジャーにレタス、ちりめんじゃこを入れてラインまで熱湯を注ぎ、
フタを閉めて１分ほど置き、湯切りする
●調味料を入れてラインまで熱湯を注ぎフタをする
３時間以上で食べ頃
◆鶏肉の生姜風味おかゆ
〈材料・１人分〉
鶏もも肉（皮なし） ５０g
白菜 １／３枚（３０g）
干ししいたけ ひとつまみ（３g）
米 大さじ２（２５g）
熱湯 適量
生姜の薄切り ２～３枚
鶏がらスープの素 小さじ１／２
塩 少々
こしょう 少々
〈作り方〉
● 鶏肉は１．５㎝角に切り、耐熱容器に入れ塩をふる
ラップをかけて１分半（６００Ｗ）加熱し、軽くほぐす
● スープジャーに米と水を入れ振り洗いし、水をしっかり切る
ラインまで熱湯を注ぎ、フタを閉めて１分ほど置き、湯切りをする
● 小さく切った白菜と干ししいたけ、加熱した鶏肉を入れ、
ラインまで熱湯を注ぎ、フタを閉めて１～２分ほど置き、湯切りする
● 調味料を入れ、ラインまで熱湯を注ぎフタをする
３時間以上で食べ頃。よくかきまぜていただく。
◆かぼちゃとほうれん草の豆乳スープ
〈材料・１人分〉
ほうれん草 小２株（３０g）
豚もも薄切り肉 １枚（２５g）
かぼちゃ（冷凍） 大１切れ（３０g）
豆乳 １／２カップ
熱湯 適量
生姜 １／４かけ
鶏がらスープの素 小さじ１／２
塩 ひとつまみ
こしょう 少々
〈作り方〉
● ほうれん草は２㎝の長さに切り、生姜は薄切り、豚肉は２㎝幅に切る
● かぼちゃはラップに包み電子レンジで１分（６００Ｗ）加熱し、食べやすい大きさに切る
● 豆乳は耐熱容器に入れ、ラップに包んだ豚肉と一緒に電子レンジに入れ
１～２分（６００Ｗ）加熱する。
豆乳は吹きこぼれないように注意する。豚肉は軽くほぐす。
● スープジャーにほうれん草を入れ、ラインまで熱湯を注ぎ
フタを閉めて１分ほど置き、湯切りする
● 加熱した豆乳、豚肉、かぼちゃと調味料を入れ、
ラインまで熱湯を注ぎフタをする
３時間以上で食べ頃。
※今回紹介したものは、３００mlサイズのスープジャーを使用