意外と知らないベストセラーの中身をチェックし、実際に試してみるコーナー！
●今回ご紹介した本「スープジャーで作るすてきなヘルシーランチ」
発行：東京書店
～スープジャーレシピ～
★★けんちん汁★★
〈材料〉（１人分）
ごぼう・ニンジン・大根・れんこん 各３０ｇ
長ねぎ ３センチ
しょうが（せん切り） １／４かけ分
絹ごし豆腐 ４０ｇ
Ａしょうゆ 小さじ１
だしの素・みりん 各小さじ１／２
ごま油 小さじ１／３
熱湯 適量
七味唐辛子 適宜
〈作り方〉
1.ごぼうと長ねぎは５㎜厚さの小口切りに、ニンジン、大根、れんこんは５㎜厚さのいちょう切りにする。
豆腐はさいの目に切る。
2.スープジャーに①と熱湯を入れ１～２分置いて、材料と本体を十分に温めてから湯きりする。
3.[2]にしょうがとＡを加え熱湯をラインまで注ぎ、ごま油を回し入れてフタをする。七味唐辛子はお好みで。
★★豆腐チゲスープ★★
〈材料〉（１人分）
絹ごし豆腐 １／４丁
長ねぎ １／３丁
キムチ ５０ｇ
わかめ（乾燥） ３ｇ
もやし ４０ｇ
ごま油 小さじ１
Ａ鶏がらスープの素 小さじ１
みそ・みりん 各小さじ１
すりごま（白） 大さじ１
一味唐辛子 少々
熱湯 適量
〈作り方〉
1.豆腐はさいの目に切り、長ねぎは斜め薄切りにする。キムチは耐熱皿に入れてごま油を混ぜ、レンジで３０秒加熱する。
2.スープジャーに豆腐とねぎ、わかめ、もやし、熱湯を入れ１～２分置いて、材料と本体を十分に温めてから湯きりをする。
3.[2]に[1]のキムチとＡを加え、熱湯をラインまで注ぎフタをする。
★★筑前煮★★
〈材料〉（１人分）
鶏もも肉 ４０ｇ
れんこん・ごぼう・ニンジン・こんにゃく 各３０ｇ
グリーンピース 大さじ１
めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ１と１／２
ごま油 小さじ１／２
熱湯 適量
〈作り方〉
1.鶏肉は１．５㎝角に切り、れんこんは７～８㎜厚さのいちょう切りに、ごぼうとニンジンは１センチ角の乱切りにする。こんにゃくは１㎝ほどの大きさにちぎる。
2.スープジャーに[1]とグリーンピース、熱湯を入れ１～２分置いて、材料と本体を十分温めてから湯きりする。
3.[2]にめんつゆを加え、熱湯をラインまで注ぎ、ごま油を回し入れフタをする。
★★ティラミス風★★
〈材料〉（１人分）
ロールケーキ ２切れ（６０ｇ）
インスタントコーヒー 小さじ２～３
バニラアイスクリーム １／２個（１００ｍｌ）
バナナ １／２本
ココアパウダー 適宜
〈作り方〉
1.スープジャーはうちフタをして冷蔵庫で冷やしておく。ロールケーキはラップに包んで冷凍しておく。
2.スープジャーに、ロールケーキ、インスタントコーヒー、バニラアイスクリーム、輪切りにしたバナナを順に、各半量ずつ入れる。
これをもう１度くり返しフタをする。
ココアパウダーはお好みで。