初代「レシピの女王」成澤文子。

以前、ヒルナンデス!で考えて欲しいレシピを募集したところ・・・

なんと150通以上のリクエストが番組に寄せられていたんです！

そこで！３週にわたり成澤さんがリクエストにお答えいたします！

 

ラストとなった今週のリクエストは…

「焼き魚にもう一品　おかずは何がいいでしょうか？？」（まりも２６歳）

 

リクエストに対する成澤さんからの提案レシピは、「厚揚げ　香りきのこのせ」

実はこの料理、ポイントは厚揚げではなく、「きのこ」にあったんです！

 

「香りきのこ」は冷奴や厚揚げにのせるだけで、ササッと一品が出来る便利な料理。

ポイントはしょう油・みりん・練り梅を１：２：１で混ぜた合わせ調味料ですが、

詳しいレシピは「成澤文子 女王のレシピ」をご参照ください！

 

＜成澤さん情報＞

　今日の放送で紹介した「厚揚げ　香りきのこのせ」など、成澤さんのレシピが沢山載っているのが、今月30日発売の「成澤文子 女王のレシピ」。皆さんからのリクエストに沢山答えた一冊！是非お求めください。

 

＜ブログ情報＞

　成澤さんのブログ「成澤文子のダイニング」が大好評更新中！

　皆さんからの料理に関する質問や相談に答えたり新しいレシピなども紹介してくれるようですので、アクセスしてみてください。