レシピの女王・期間限定企画「ミラクルCooking マジック」

定番家庭料理を感動的に美味しくしちゃう、超簡単マジックを大公開！

さらに！今回は初代レシピの女王 成澤文子さんが今夜すぐに役立つ、カンタン料理マジックも伝授！

 

今日のテーマは「天ぷら」

 

＜今日のマジック その１＞　卵の代わりにマヨネーズでサクサク衣に！

　小麦粉、水、マヨネーズで衣を作るとサクサク衣にマヨネーズの味もしないんですよ！

 

＜今日のマジック その２＞　簡単！絶品！イタリアン天ぷらと豚のアボカドロール

 

　☆イタリアン天ぷら

　モッツァレラチーズやミニトマトを生ハムでくるんだら、あとは天ぷら粉につけて普通に揚げるだけ！

　揚げ時間はたったの３０秒でＯＫ！更に！生ハムには塩分が含まれているので食べる時、塩も天つゆもいりません

 

　☆豚のアボカドロール

　粒マスタード・生姜などを加えた醤油だれに10分つけた豚の薄切り肉をアボカドにくるくる～っと巻き付け天ぷら粉につけて揚げるだけ！

 

詳しいレシピは「レシピの女王」ホームページからどうぞ！