レシピの女王・期間限定企画「ミラクルCooking マジック」

定番家庭料理を感動的に美味しくしちゃう、超簡単マジックを大公開！

さらに！レシピの女王 栁川香織さんが今夜すぐに役立つ、カンタン料理マジックも伝授！

 

今日のテーマは「オムレツ」

 

＜今日のマジック その１＞　

　卵白を泡立ててから作るとフワフワ＆ジャンボオムレツに！

 

＜今日のマジック その２＞　

　フライパン要らず！レンジで作る栁川さんのとろとろオムライス

 

1.卵液に溶けるチーズを加えたものをレンジで１分加熱後、取り出して一度かき混ぜる

2.もう一度レンジに入れ、40秒程度加熱する。

   ☆ポイント☆　この際、卵の中央はまだ固まってない状態になっていること

3.再度かき混ぜるとだんだんトロトロになっていく

 

詳しいレシピは「レシピの女王」ホームページからどうぞ！