ヒルトン東京 ヒットの法則

2016.03.14｜グルメ情報
世界に４６００軒以上！日本に１２のホテルを展開するヒルトンのヒットの秘密を大調査！
レギュラーの博多華丸・大吉、坪倉由幸に加え、ゲストに森口博子と小鷹狩百花を迎えてその魅力を探ります。
 
ヒミツ1
サラダコーナーのブッフェ台には「加湿器」が置かれている
 
ヒミツ2
ひと月に消費するローストビーフは「１０００ｋｇ」
 
ヒミツ3
ひと月に使うイチゴは１５万個
 
ヒミツ4
コンシェルジュが一番受けるリクエストは「道案内」
 
ストロベリー・ディナーブッフェ
（5月22日・日曜日まで開催中） 
※メニューは時期により異なります。詳細はヒルトン東京にお問い合わせください。

旅行業界 100倍活用術

2016.03.14｜旅の情報
まもなくゴールデンウイーク！！
そこで旅行業界の有名３社がスタジオに集結！
賢くお得に旅する秘訣を大公開！
 
★ゴールデンウィーク・夏休みの超目玉
　JTB　３月２６日に開業！北海道新幹線に乗るツアー
　H.I.S　レンタカー満タン返し不要！話題の沖縄ツアー
　じゃらん　ブーム到来！お得なレンタル別荘
 
★旅行の常識ｏｒ非常識！
　JTB　海外旅行・保険の落とし穴
　H.I.S　旅行日程の直前に格安ツアーが出てくる
　じゃらん　「訳ありで」安くなっている宿はかなりお得！
 
★他では絶対に無い旅行！
　JTB　国内も海外もいろんな特典付きのツアーがある！
　H.I.S　星に名前が付けられるツアー
　じゃらん　検索ワードであなた好みの旅がつくれます！
 
＜紹介した宿の情報＞
　★レンタル別荘 ヴィラ熱海林ガ丘
　★ホテル グランパシフィック LE DAIBA
 
※出発日により価格は変更します　
　今回紹介したツアーは、内容に変更がある場合がございます。
　詳しくは、各社のホームページをご覧ください。

まかないの殿堂

2016.03.14｜お店情報グルメ情報レシピ
「まかない」
 
それは料理人たちが自分たちのために
あり合わせの材料で作る料理
その３原則は「早い」「美味しい」「簡単」
 
実はまかないには私たちが家庭料理でも活用できる
料理人の技術が凝縮されている…
 
そんなプロが作るアイデア満載のまかないを
森三中・黒沢かずこと水卜麻美アナウンサーが徹底調査！！
 
 
みちば和食 たて野（銀座）
 
紹介したまかない飯：肉じゃがあんかけラーメン
 
【期間限定販売】
　3/16（水）～3/31（木）2日前に予約された方にコースの〆として提供！ 
 
<材料>
肉じゃが
水溶き片栗粉
中華めん
和風だし（カツオだし）
 
 
<作り方>
１．肉じゃがを火にかけ水溶き片栗粉を入れ餡を作る
２．茹でた中華めんを和風だしに入れておき肉じゃがの餡をたっぷりかける
 
 
 
シャトーレストラン ジョエル・ロブション（恵比寿）
 
紹介したまかない飯：アッシェ・パルマンティエ
 
<材料>
とり肉
牛ほほ肉
フォンドボー
赤ワイン
マッシュルーム
 
<作り方>
１．フライパンで具材を炒めお肉に火を通す
２．赤ワインを注げ、フォンドボーと牛ほほ肉のスープを加えます
３．たっぷりのバターと塩胡椒で味を整えローズマリーとローリエで香り付け
４．皿にお肉を敷き詰め、じゃがいものピュレをかけてチーズをのせ、
　　パン粉・ハーブをちりばめる
５．２００℃に温めたオーブンで１５分焼き上げる

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