レシピの女王 シンプルレシピ教室
料理上手な芸能人や日本一に輝いた主婦のカリスマ「レシピの女王」たちが
簡単で美味しい究極の「シンプルレシピ」を
料理が苦手な芸能人に教えながらご紹介。
今回のミッションは「5分で作れる新しいおでんを開発せよ」
◆芸能界の料理上手・井上和香さん
「時短大根と時短卵のおでん」
◆第3代レシピの女王・大本紀子さん
「簡単!つやつやおでん」
レシピの女王に関する情報はこちら!
料理上手な芸能人や日本一に輝いた主婦のカリスマ「レシピの女王」たちが
簡単で美味しい究極の「シンプルレシピ」を
料理が苦手な芸能人に教えながらご紹介。
今回のミッションは「5分で作れる新しいおでんを開発せよ」
◆芸能界の料理上手・井上和香さん
「時短大根と時短卵のおでん」
◆第3代レシピの女王・大本紀子さん
「簡単!つやつやおでん」
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月曜レギュラーの森三中が伍代夏子さんをゲストに迎え、
顧客満足度ランキング回転寿司 関東地方第1位の「金沢まいもん寿司」の
人気のヒミツを徹底調査します。
■金沢まいもん寿司 たまプラーザ店
・寒ブリ 460円(税抜)
・新仔うなぎ 760円(税抜)
・能登もずく酢 280円(税抜)
●金沢まいもん寿司では、白身魚が新鮮すぎる場合、
お寿司に合うようにあえて、すぐにはお店に出さない。
内臓やハラワタ、えらを取ったあとにクッキングペーパーや
ラップで包み、冷蔵庫の冷気が直接当たりづらいチルド室などに保管する。
一般の方がスーパー等で買った魚を熟成する際は、
その魚の鮮度がなかなかわからない場合があり、
かえって傷みにつながる可能性があるので要注意。
ご自身で釣った魚などは、ご家庭のラップやアルミで包めばOK。
●新仔うなぎとは、養殖場で他のうなぎよりたくさん餌を食べ、
一際大きくなり、1年未満で出荷レベルに達したうなぎのこと。
何度もサイズで選別が繰り返される。
流行に敏感なマギーとニコルが先生となって
お父さんお母さん世代に教えてあげたい
知れば役立つ若者たちの間で流行っている品・言葉を
クイズ形式で答えてもらうこのコーナー!
今回はあると便利でおしゃれな最新キッチングッズを
先生が皆さんに教えます!
<放送で紹介した商品>
・エコカラット ボトル乾燥スティック 1058円
・解凍ハサミン ファイン 1980円
・Bewater Mellow
ソルト&ペッパーセット 3218円
今回は黄色い車体でおなじみの、大人気はとバスツアー!
遠藤章造、坪倉由幸、羽野晶紀、超特急のユースケが参加!
今回参加するツアーも70周年に相応しいスペシャルコース!
伊豆半島で今しか体験できないイベントが目白押しです!
<ツアー名>
【トイレ付きバス・レガートで行く】
伊豆稲取港の網元 金目鯛づくし膳と色とりどりの河津町カーネーション畑」
料金:12,500円~15,200円
※出発日により価格は変更します
〈ツアー行程〉
1.伊豆稲取 徳造丸 魚庵
徳造丸 海鮮家
2.河津町 かわづカーネーション見本園
出発地等、一部ツアーと異なる部分や
紹介した商品、値段は変更する場合がございます。
また、一部ツアーでは提供していないものもございますので
詳しくは、はとバスのホームページをご覧ください。
芸能人の自宅の冷蔵庫を覗かせて頂き
どのようなモノが、どのような形で冷蔵保管されているのかをチェック!
今回のゲストは、くわばたりえさん。
整理収納アドバイザーの中山真由美先生と管理栄養士の北嶋佳奈先生から
本当に使える冷蔵庫の活用術を学ぶンデス!
あのお店やスポットはなぜ人気なのか?なぜあの商品が売れているのか?...といった情報を
「ヒットの法則」と定義付け、タレントにクイズ形式で出題し、紐解くロケ企画!
今回は北陸のローカル回転寿司チェーン『金沢まいもん寿司』さんを徹底調査!
本日のゲストは伍代夏子さん。
<金沢まいもん寿司 たまプラーザ店>
神奈川県横浜市青葉区
・のど黒 650円
「白身のトロ」や「白身の王様」と言われるのど黒。
・富山白えび軍艦 650円
白えびは富山湾でのみ、水揚げされている希少な一品。
金沢まいもん寿司では、軍艦の上に漢沢の名産品である金箔をのせた一皿。
・がすえび 460円
とても足が早く、ほとんど北陸地方から出回らない一品。
金沢まいもん寿司では、底引き網漁で最後に獲られたエビのみを仕入れるほどの
鮮度へのこだわりがある。
・かにがんこ盛り 760円
「がんこ」とは、石川県の方言で「とんでもない」という意味であり、
「とんでもない盛り」という意味で名前が付けられた。
・赤西貝軍艦 760円
「七尾湾のルビー」や「北陸の海のルビー」と呼ばれる非常に珍しい高級貝。
まだまだ寒い日が続いていますよね
そこで本日はお鍋を劇的に美味しくする方法をお教えします!
今回はマッキー牧元さんに
本当に美味しい鍋の食べ方を伝授していただきます!
<監修>
タベアルキスト マッキー牧元さん
Q1.「春菊」に関して出題
春菊の葉の苦味を抑える方法は?
A.10秒ゆでたらすぐに取り出す
B.鍋の底で1分以上ゆでる
C.肉の近くでゆでる
答え:A
Q2.「しめじ」に関しての問題
しめじがもっとも美味しくなる鍋に入れるタイミングは?
A.スープが冷たい時
B.沸騰する直前
C.沸騰した後
答え:A
Q3.一見美味しくならなさそうな組み合わせのお鍋が3種類!
しかしこの中に実際に美味しくなる組み合わせのお鍋があります
それはどの鍋でしょう!
A.豆乳鍋+マシュマロ
B.ちゃんこ鍋+インスタントコーヒー
C.チゲ+乳酸菌飲料
答え:B
Q4.つい食べ過ぎてカロリーが気になる方必見!
鍋に入れるだけで太りにくくなる食材は?
A.タラ
B.舞茸
C.鶏の肉団子
答え:B
今回はこの時期ならではの魅力が満載!クラブツーリズムのいま行くべき埼玉欲張りツアーに
遠藤章造・坪倉由幸・久保田磨希・Da-iCE工藤大輝・久保田磨希・滝菜月が参加!
<ツアー詳細>
大宮市場直送の絶品お寿司の朝食、風情あふれる小江戸・川越を散策川越の名産品を使った昼食
芦ヶ久保で氷柱観賞、自然が作り出した長瀞の岩畳を散策
<料金>
7,990~8,490円
<今回紹介した内容>
★芦ヶ久保の氷柱
★宝登山神社
★長瀞散策
(長瀞とガレ、喜久屋食堂)
※ガレドッグ、みそポテトはツアー代に含まれます
※出発日により価格は変更します
今回紹介したツアーは、内容に変更がある場合がございます。
詳しくは、クラブツーリズムのホームページをご覧ください
芸能人のご自宅の冷蔵庫を覗かせて頂き
どのようなモノが、どのような形で冷蔵保管されているのかをチェック!
料理研究家で、キッチン・冷蔵庫の収納プロの島本美由紀先生から
「卵の正しい保存法」を学ぶンデス!
芸歴27年の博多華丸・大吉がこれまで接点のあまりなかった
ほぼ同期と仲良くなる旅へ出発!
今回、一緒に旅するほぼ同期はよゐこ&テツandトモ
どんな旅になるのか?
▼今回訪れた仲良くなるスポット
東京ミステリーサーカス(新宿 歌舞伎町)
〇不思議な晩餐会へようこそ
前売り一般・・3000円/1人 制限時間60分
当日一般・・・3500円/1人 制限時間60分
BAGUS新宿店
シミュレーションゴルフ 700円~/1人
※日時、人数によって料金は変動いたします。
学校居酒屋 6年4組渋谷分校
・科学の実験・・594円
・メスシリンダービアカクテル・・・594円
・大人のミルメーク・・・540円
・ガリガリ君ハイボール・594円
・とんぺい焼き・・・518円
・給食あげパン・・・302円
・ロシアンシューマイ(5個)・・・518円
※追加1個・・・108円
・ソフト麺・・・410円