冷蔵庫にあるものを使って簡単＆激うまアレンジレシピ！
冷蔵庫にあるものを簡単アレンジで，さらに美味しくするレシピをご紹介！
ハナコの岡部さん・菊田さんとニコルさんが調理！

■レンジ豚つくね



【１人前の材料】
・豚ひき肉・・・180g
・長ネギ・・・１/２本
・塩・・・小さじ１/４
・黒コショウ・・・適量
・片栗粉・・・小さじ１と１/２
・しょうゆ・・・大さじ１と１/２
・砂糖・・・小さじ１と１/２
・酒・・・小さじ１
・うま味調味料・・・２振り　　
・卵黄・・・１個
 

【作り方】
①耐熱容器に豚ひき肉・長ネギ・塩・黒コショウ・片栗粉を入れ捏ねて成型する
②しょうゆ・砂糖・酒・うま味調味料を混ぜたタレを入れる
③ラップをかけてレンジ（600W）で約５分加熱して完成。卵黄をつけて食べる

■ホワイトチャーハン



【１人前の材料】
・卵白・・・２個分
・長ネギ・・・1/3本（上の青い部分）
・ご飯・・・２００g 
・塩・・・小さじ1/3
・うま味調味料・・・６振りほど
・ごま油・・・大さじ１
・黒胡椒・・・適量
 

【作り方】
①熱したフライパンにゴマ油をひき、ほぐした卵白を入れ、温めたご飯を入れ混ぜる
②塩・うま味調味料・長ネギ・黒コショウを入れ炒める 

■無限海苔ふりかけ



【１人前の材料】
・海苔・・・10g
・ゴマ油・・・大さじ２
・塩・・・小さじ１/３
・うま味調味料・・・６振り
・白ゴマ・・・大さじ１
 

【作り方】
①フライパンを弱火にかけごま油を熱し、もみ海苔を入れ炒める
②塩・うま味調味料・白ゴマを入れ炒めて完成

■キャベツのゴマドレサラダ



【１人前の材料】
・キャベツ…200g
・卵…2個 
・マヨネーズ…大さじ3
・すりゴマ…大さじ3
・めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ1と1／2
・砂糖…小さじ1／2
・ブラックペッパー、乾燥パセリ…各適量
・粒マスタード（好みで）
 

【作り方】
①卵を耐熱容器に入れ、レンジ（600W）で１分４０秒?２分ぐらい加熱
②キャベツを千切りにする
③ボウルにキャベツ、卵、マヨネーズ、すりごま、めんつゆ、砂糖を混ぜる
④お皿に盛り付け、ブラックペッパー、パセリをかける

■牛乳豆腐



【１人前の材料】
・牛乳・・・200cc
・片栗粉・・・大さじ１と1/２

【作り方】
①牛乳と片栗粉をよく混ぜ、弱火にかけて絶えずヘラで混ぜる
②牛乳がまとまってきたら、容器に入れ冷やす
※きな粉と砂糖でデザート！わさびとしょうゆでおつまみにも！