お料理をしていても「そう言われるとどうだっけ？」と思ってしまう、
基本中の基本知識を楽しくクイズで学ぶコーナー！

試験１
▽鶏の照り焼きに関する問題
Q1：鶏の照り焼きを作る際の鶏もも肉にする下処理とは？
A皮目に切り込みを入れる　B筋を切る
答え：B

Q2：鶏もも肉をフライパンに入れる際どちらから入れるのが良い？
A皮目を下にして　B身を下にして
答え：A

Q3：タレを入れるタイミングはどちらが正しい？
A皮目に火が通ったら　B両面に火が通ったら
答え：B

試験２
Q：何を作っているんでしょうか
答え：たまごサンド

試験３
▽迷いがちな料理の基本に関する問題
Q1：水から茹でたほうが良い野菜と、お湯から茹でたほうが良い野菜を振り分けなさい
答え
水から：大根、じゃがいも、とうもろこし
お湯から：青梗菜、枝豆

Q2：長持ちさせるために冷蔵庫に保存したほうが良い野菜と保存してはいけない野菜に振り分けなさい
答え
冷蔵庫に保存したほうがいい：カットしたカボチャ
冷蔵庫に保存しないほうがいい：じゃがいも、サツマイモ、ニンニク、レンコン

Q3：落とし蓋をするべき料理と落とし蓋をしなくて良い料理に振り分けなさい
答え
するべき：筑前煮、肉じゃが、ぶり大根
しなくてよい：カレー

試験４
？で隠された材料は？
Q1：ハヤシライス
答え：トマトケチャップ

Q2：酢豚
答え：トマトケチャップ

Q3：から揚げ
答え：醤油

試験５
五十嵐シェフの麻婆茄子カレー
〈材料〉２人前
・茄子１〜２本
・豚挽肉(粗め)150g
・わけぎ2本
・オイスターソース　大さじ１
・醤油　大さじ1/2
・カレー粉　大さじ２
・酢　大さじ１
・みそ　大さじ１
・鶏ガラスープ　300cc
・水溶き片栗粉(1:1)　大さじ２
・ラー油　お好み
▽a
・ニンニク(みじん)　大さじ1/2
・生姜(みじん)　大さじ1/2
・豆板醤　小さじ１

〈工程〉
1.ナスはとら剥きにし、一口大の乱切りに切り、素揚げする
2.フライパンに豚肉を炒め、aを入れ炒め、カレー粉と味噌を入れ、さらに炒める
3.2に鶏がらスープを入れ、オイスターソース 、醤油、酢で味を整え、1のナス、わけぎを入れて軽く煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ご飯にかける
4. お好みでラー油をかける

馴染みのあるロングセラー商品も時代の流れとともに日々進化を遂げています！
そのヒットの裏には、様々な企業努力が！
そんな社員の方々のエピソードや、商品の歴史をクイズ形式でご紹介していきます！
 

【ハイチュウ（森永製菓）】
問題①：2013年に今の形になるまでおよそ３０年もの間使われていたハイチュウの形とは？

正解：周りが、白くて甘いソフトキャンディーでフルーツの色がついたソフトキャンディーを包んだ形。（中身と外側が今と逆）

問題②：2年前に発売し、開発担当も首を傾げるほど売れなかったフレーバー。子どもにウケなかったというその味とは一体何味でしょう？

正解：柿
 

【NEWクレラップ（クレハ）】
問題：1989年にラップを切るための刃を大きく改良した点とは？

正解：刃を真っ直ぐから、V字に改良
 

【シャチハタ（シヤチハタ）】
1968年にスタンプ台とゴム印を合体させた「ネーム」を開発。キャップのない「キャップレス９」や自分の好みのデザインに着せ替えることのできる着せ替えパーツなど楽しく使える形に進化している

お笑いトリオ・ハナコ菊田の自宅に月曜新レギュラー・小森隼がお掃除するンデス！
自宅にあるものを使って蛇口の水垢を綺麗に！
さらに、簡単に電子レンジの油汚れを落とす方法もご紹介！
果たして菊田ファミリーの反応は？

＜蛇口の水垢＞
クエン酸水、キッチンペーパー、ラップを用意
☆クエン酸水がない場合はお酢でもOK
キッチンペーパーにクエン酸水を吹きかけます。
クエン酸水を吹きかけたキッチンペーパーを蛇口にかぶせます。
さらにその上からクエン酸水を吹きかけます。
クエン酸の蒸発を防ぐためにラップで湿布をするように巻いてきます。
そして１０分間放置します。
１０分経ったら、ラップとキッチンペーパーを剥がし、
その剥がしたラップを丸めて蛇口を磨いていきます。
仕上げに乾いたタオルで吹き上げます。
 

＜電子レンジの油汚れ＞
①水を入れたコップを電子レンジに入れ、５００Wで約３分加熱
②加熱が終わったら、重曹水を含ませたタオルで拭いていきます。
 

＜汚れたスニーカー＞　磨き編
重曹水をメラミンスポンジで湿らせます。
湿らせたメラミンスポンジでソール部分を軽く磨いていきます。
☆重曹水・メラミンスポンジは１００均などで購入可能
 

＜汚れたスニーカー＞　つけ置き編（お風呂場）
ゴミ袋、中性洗剤（食器洗剤など）を用意します。
ゴミ袋の中に靴、中性洗剤、ぬるま湯を入れ口を軽く縛ります。
縛ったら揉み洗いをしていきます。
ある程度揉み洗いができたら３０分程つけ置きします。
３０分経ったらゴミ袋から取り出して、ブラシなどで汚れを落とし最後にお湯で洗い流します。

＜ワイシャツのアイロンがけ＞
1：肩・襟のかけ方
背中の中央より少し上の部分をつまみ、肩を上にしてアイロン台にのせます。
襟を立てて肩のラインのシワを手アイロンでしっかり伸ばします。
襟を広げて置き、両側から中央に向かってアイロンをかける。裏側も同様にかける。
襟は生地が重なっているため、両側からゆっくりかけると生地が寄らずに
キレイに仕上がります。カフスやポケットも同様です。
 

２：袖のかけ方
カフスが開いている方を上に向けてアイロン台に置きます
袖のしわを手アイロンでしっかり伸ばします
袖の縫い目に沿ってアイロンをかけます。
アイロンを横にスライドさせながらしわを伸ばします
指で袖のタックを広げ、その部分に向かってアイロンをかけます
袖に合わせて肩を手で整えてから、アイロンをかけます。
 

3：カフスのかけ方
カフスの両側から中央に向かってアイロンをかける。裏側も同様にかける。
②カフスを２つ折りにし、縫い目をたぐって袖の形を整える。
この時、袖の中央に線ができるので、その両幅を同じくらいにする。
③整えた方を下にして、アイロン台に置く。
④タックを手アイロンで整える。
⑤アイロンを袖に向かって縦に置き、しっかりプレスする。
 

4：身ごろのかけ方
左前身ごろをアイロン台にかけ、手アイロンで整える。
反対側をしっかり引っ張りながらアイロンをかける。
ポケットは外から中央に向かってかける。
右前身ごろも同様にアイロンをかける。
後ろ身ごろにアイロンをかける。
 

＜よれよれTシャツのアイロンがけ＞
まずはヨレヨレになっている首回りをきれいに成形していきます。
そこにスチームアイロンをハンコを押すように真上から当てます。
☆アイロンといえば横に滑らせる動きが身体に染み付いているので
意識してまっすぐ押して横にずらさないことがポイント

流行に敏感な藤田ニコルが先生となって
お父さんお母さん世代に教えてあげたい
知れば役立つ若者たちの間で流行っている品・言葉を
クイズ形式で答えてもらうこのコーナー！

今回はあると便利な最新秋グッズを
先生が皆さんに教えちゃいました
 

＜放送で紹介した商品＞
・Rainbomb　748円(税込み)
・ペタルインバスフィズ　550円(税込み)
・日本の名湯　想定価格770円（税込み）
・シンクコーナー用ダストホルダー　110円(税込み)
・ちょこっとまな板　110円(税込み)
・多機能トング　110円(税込み)
・帽子ハンガー　110円(税込み)
・プラスチックハンガー　110円(税込み)
・紙皿が飛びにくいタレクリップ　110円(税込み)
・Foldyroll bag　2,365円(税込み)
・Notabag　4,070円(税込み)
・自分で詰める水のボトル　190円(税込み)

お店にある商品を「しりとり」しながらお買い物するゲーム
一番多くの商品をつなげることができた人は商品をゲット！
一番多く「しりとり」を繋げて商品を持ち帰ることができるのは誰か？
 

＜出演者＞
　MC：柴田英嗣
　チャレンジャー：黒沢かずこ、藤本美貴、坂口涼太郎
 

※今回放送でご紹介した商品は撮影時の商品です。
　店舗では同じ商品を扱っていない場合がございます。
　また商品が売り切れている場合もございます。あらかじめご了承ください。

あの場所をワンカットショー

世の中には、魅力のあるもが沢山あるがそんな魅力あるものをワンカット、
つまりカメラをストップせず一連でお見せしちゃおうという企画

小峠がワンカットＶＴＲの監督を、黒沢は助手兼女優を務める

今回は、累計来場者１０００万人超えの人気スポット「アートアクアリウム美術館」と
今年の７月にリニューアオープンをした「すみだ水族館」をワンカットでお届け！
 

★アートアクアリウム美術館★
東京都中央区日本橋本町
営業時間：10:00～22:00
休館日：年中無休
※詳細は公式サイトをご確認ください
 

★すみだ水族館★
東京都墨田区押上
東京スカイツリータウン・ソラマチ 5-6F
※詳細は公式サイトをご確認ください

大人気モデル「藤田ニコル」が
ファッションに悩む依頼人たちを大変身させます！

 
＜出演＞
隊長：藤田ニコル
　　　小峠英二
ゲスト：武藤愛莉
 

＜お悩み＞
「２０歳になったのでお父さんと２人で初めておしゃれなお店でワインが飲みたい」
 

＜TOKYO BASE＞
※コーナー内で表記した価格は撮影時のものです
※状況により商品の在庫がない場合がございます
 ※全て税抜表記になります
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★UNITED TOKYO
・ウールライクワイドストレートパンツ／14,000円
・YURAGIジャカードトップス／24,000円
・バックルブーツサンダル／18,000円
・アシメモチーフイヤリング／5,500円
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スタジオにフィッシャーズの「シルクロード」と「ンダホ」を招き
楽しい遊びと人気動画の裏側を教えてもらいます！
 

●ダンシングジェスチャーゲーム
●カメラボクシング

大御所芸能人　梅沢富美男が大好きなコストコ でお買い物！
今回も出演！コストコ通 人気ブロガーコス子さんのおすすめ商品やアレンジレシピご紹介！
梅沢富美男、人気商品を使ったアレンジレシピに挑戦！
 

＜出演＞
　ゲスト：梅沢富美男　
　藤田ニコル　
　コストコ通　コス子（リモート出演）
 

＜ご紹介したアレンジレシピ＞

■ビーフガーリックオムライス

【材料】（１人分）
・卵…２個
・牛乳…大さじ２
・塩・こしょう…適量
・バター…適量
・ビーフガーリックライス…お好み

【作り方】
①フライパンでビーフガーリックライスを温め、お皿に取り分けておく
②溶き卵に牛乳、塩胡椒を加え素早く混ぜる
③バターを熱したフライパンに卵液を流し込み弱火で形を整えオムレツを作る
④①のガーリックライス に③をのせる
⑤④の真ん中に切れ目を入れ、左右に開いて完成
 

■プルコギハヤシライス

【材料】　（４人分）
・プルコギビーフ…400～500g
・玉ねぎ　…中1つ
・マッシュルーム　…1缶
・トマト缶　　　　…1缶（ダイス、ホールどちらでもOK）
・小麦粉　　　　　…大3
・赤ワイン　　　　…100cc
・水　　　　　　　…200cc
・ワインビネガー（バルサミコ酢でも可）…大2
・バター　　　　　…20g
・塩・コショウ　　　…少々

【作り方】
①プルコギビーフに小麦粉をまぶし、肉全体に混ぜ合わせる
②温めた鍋にバターを溶かし入れる
③玉ねぎ、マッシュルームを②に入れる
④①を３に入れ、塩コショウ加えて炒める
⑤玉ねぎがんしんなりとしてきたら、赤ワインを加えアルコールを飛ばす
⑥そこへお水とトマト缶を加えて混ぜます
⑦最後に、ワインビネガーを入れ、お好みのとろみ具合になれば完成
 

■プルコギ肉じゃが

【材料】（２人分）
・プルコギビーフ…200g
・醤油…大さじ1
・じゃがいも…500g
・玉ねぎ（大）…1個
・にんじん…5cm
・水…300cc
・白だし…大さじ1/2
 

【作り方】
①炒めたプルコギに醤油を加えて馴染ませる
②玉ねぎ、じゃがいも、人参などの野菜を水２００ccと一緒に炒める
③白だしを入れ蓋をし、１０分ほど煮込めば完成
 

■プルコギコロッケ

【材料】（４人分）
・プルコギビーフ…２００g
・玉ねぎ　…１／２個
・じゃがいも…600g
・塩こしょう…適量
・溶き卵…適量
・小麦粉…適量
・パン粉…適量

【作り方】
①プルコギを包丁で叩き、粗めのミンチ状のし
②みじん切りした玉ねぎと水分を飛ばしながら炒める
③茹でたじゃがいもの皮を剥き潰して、塩胡椒で味付けをする
④①と混ぜ合わせ小判状にし、パン粉をつけ170度の油で３分揚げれば完成
 

■アトランティックサーモンの鮭フレーク
 

【材料】
・アトランティックサーモンフィレ…150グラム
・酒　　…少量
・白だし…小さじ1
・塩…少々
・いりゴマ…大さじ1
 

【作り方】
①細かくカットしたサーモンを耐熱容器に入れ、少量の酒を振り
  600ワットの電子レンジで2分ほどチン。
  全体的に身に火が入った状態で取り出す
②フライパンで乾煎りして水分を飛ばす火力は弱～中火でゆっくり時間をかけながら炒める
  目安はベタベタする感じがなくなり、フライパンを振ると身がパラパラ解れるようになるまで。
③味付け。白だし＋塩、塩＋醤油など味付けはお好みでOK。
④最後にいりゴマを混ぜ入れたら完成。
⑤粗熱が取れたら清潔な瓶に詰めて冷蔵庫で保管

芸能人の自宅の冷蔵庫の中には
一体どんなものがどのようにしまわれているのか！？
その私生活を覗き見するコーナー。

これまでお邪魔してきたお宅は実に３２軒！

今回はその中でも「使いやすくてキレイな冷蔵庫ベスト３」をプレイバック！
さらに、新しい生活になった現在の冷蔵庫も自撮りしていただきました！

第３位　大場久美子
第２位　麻木久仁子
第１位　GENKING