料理自慢の出演者たちが和・洋・中の担当に分かれ料理の腕を競う！
作る料理は自由だが、予算はサイコロを振り出た目×100円でおさめる。
コスト・味・アイデアで勝負する料理企画です。
 

＜出演＞
　横山裕（関ジャニ∞）
　コカドケンタロウ（ロッチ）
　浜名ランチ（ハルカラ）
　別府ともひこ（エイトブリッジ）
　加藤ナナ（モデル）
　田村彩香（ABCクッキングスタジオ講師）

 
＜テーマ＞
　深まる秋！体が温まる料理
 

＜予算＞
　100円／1人前

↓↓写真付きレシピは番組公式インスタグラムから↓↓
https://instagram.com/hirunandesu_ntv_official?igshid=27zhvydc8emw
 

【和食・浜名ランチが作った料理】
★1品目　なんちゃってモツ煮込み麺
＜材料（3人前）＞
牛脂　1個
豚バラ肉　140g
大根　1/6本
ニンジン　1/3本
ニラ　4本
水　600ml
ニンニク（チューブ）　小さじ1
鶏ガラスープの素　小さじ4
めんつゆ　大さじ2

＜作り方＞
① 大根・ニンジンはピーラーで麺状にスライスする
② 鍋に牛脂を入れ、豚肉を炒める
③ 水を加え、大根、ニンジン、ニンニクチューブ、鶏ガラスープの素、めんつゆを加える
④ ニラをカットして加え、フタをして3分程煮たら完成
 

★2品目　甘みそ焼きおにぎり
＜材料（3人前）＞
ご飯　　2膳分
甘みそ　大さじ1/2
オリーブオイル　適量
バター 5g

＜作り方＞
① おにぎりを握る
② オーブントースターのバットにオリーブオイルを塗り、おにぎりを置く
③ おにぎりに甘みそを塗り、5分程焼く
④ バターをのせたら完成
 

【洋食・加藤ナナが作った料理】
★1品目　ミートボールのトマト煮込み風
＜材料（3人前）＞
合いびき肉　100g
玉ねぎ　1/4個
木綿豆腐　50g
卵　1個
パン粉    大さじ6
しめじ　1/4株
ピザ用チーズ　15g
パセリ　適量

【Ａ.トマトソースの材料】
トマト缶　1/2缶
　ケチャップ　大さじ1
　オリーブオイル　大さじ1
　中濃ソース　小さじ1/2
　コンソメ（顆粒）　小さじ1/2

＜作り方＞
①【Ａ】を混ぜ、トマトソースを作る。2/3を電子レンジ（500W）で2分半加熱する（1/3はチーズドリア用に取っておく）
②玉ねぎをみじん切りにし、合いびき肉、豆腐、卵、パン粉を合わせ混ぜ、ミートボールのタネを作る
③ ミートボールのタネを丸く成形し、しめじと共に加熱した【①】に加え、ラップをかけずに電子レンジ（500W）で10分加熱する
④ ピザ用チーズ、パセリをかけたら完成
　※チーズの溶け具合が悪ければ、ミートボール1個につき約1分加熱
 

★2品目　トマトソースのチーズドリア　   
＜材料（3人前）＞
ごはん　1.5膳
トマトソース　1/3（1品目で取っておいたもの）    
バター　10g
塩　少々
コショウ　少々
ピザ用チーズ　30g
パセリ　適量

＜作り方＞
① ごはん、トマトソース、バター、塩、黒コショウを混ぜる
② 【①】をココットに入れチーズをのせ、オーブントースターで約5分焼く
③ パセリを振って完成
 

【中華・別府ともひこが作った料理】
★中華風汁なし旨辛まぜそば

＜材料（3人前）＞
【具材】
鶏ひき肉　100g
小口ネギ　少々
ごま油　大さじ1
ショウガ（チューブ）　小さじ1
ニンニク（チューブ）　小さじ1
野菜ジュース　大さじ2
鶏ガラスープの素　小さじ2
湯　200ml
豆鼓醤　小さじ1
めんつゆ　大さじ2
赤唐辛子（小口）　小さじ2
七味唐辛子　少々
砂糖　小さじ1/3

【麺】
焼きそば麺　2玉
ごま油　大さじ1
ショウガ（チューブ）　少々
白いりごま　少々

＜作り方＞
① 鶏ひき肉をごま油で炒め、ニンニクチューブ、ショウガチューブを加える
② 野菜ジュース、湯で溶いた鶏ガラスープを加える
③ 豆鼓醤、めんつゆ、赤唐辛子、七味唐辛子、砂糖を加える
④ 別のフライパンにごま油をひき、麺を少量の水をかけてほぐしながら炒める。ほぐれたらショウガチューブ、白いりごまを加え、お皿に盛る
⑤ 麺に③をかけて、小口ネギをふりかけて完成