現役東大院生でスパイス料理研究家・印度カリー子が、
芸能人の再現された冷蔵庫の食材を使って超簡単なスパイスカレーを作る！

＜出演者＞ 
　横山裕（関ジャニ∞）
　印度カリー子
　雛形あきこ【冷蔵庫の中を再現させていただきました】
 
↓↓写真付きレシピは番組公式インスタグラムから↓↓
https://instagram.com/hirunandesu_ntv_official?igshid=27zhvydc8emw
 

【スパイスカレーの素・グレイビー】
＜材料（2人前）＞
・ターメリック　小さじ1
・クミン　小さじ1
・コリアンダー　小さじ1
・玉ねぎ　1個
・トマト　小1個
・ニンニク　1かけ
・ショウガ　1かけ
・塩　小さじ1
・サラダ油　大さじ1

＜作り方＞
①フライパンにサラダ油をひき、みじん切りにしたニンニク・ショウガ・玉ねぎを入れ、中～強火で10～15分炒める。
※最終的に玉ねぎの水分が抜け、濃いカレールーのようなこげ茶色になるまで炒めてください。
②ざく切りにしたトマトを加え、中火で2～3分炒める。
※トマトの果実が崩れて水分が抜け、ペースト状になり皮が縮れるまで炒めてください。
③ターメリック・クミン・コリアンダー・塩を加え、弱火で1分ほど炒める。
※スパイスと塩がまんべんなく混ざるように炒めてください。
 

【サグチキンカレー】
＜材料（2人前）＞
・グレイビー　2人前
・鶏もも肉　300g
・ほうれん草　1束
・水　200ml
・生クリーム　50ml

＜作り方＞
①ほうれん草を電子レンジ600Wで2分40秒加熱してから冷水で冷まし、細かく切って水（100ml）と一緒にミキサーにかける。
②フライパンにグレイビー、鶏肉、水100mlを入れ、沸騰したら蓋をして弱火で7分煮込む。
③蓋を取り火力を上げて水気を飛ばす。（飛ばさないと水っぽくなるので必ず行う）
④（1）と生クリームを混ぜ合わせて一煮立ちしたら完成。
※仕上げに少量の生クリームをかけるとオシャレに仕上がります。
 

【ブロッコリーとサーモンのクリーミーカレー】
＜材料（2人前）＞
・グレイビー　2人前
・銀鮭　2切れ
　※塩鮭はしょっぱくなるので、塩が振られていないもの
・ブロッコリー 1/2株
・水　100ml
・生クリーム　50ml

＜作り方＞
①フライパンにグレイビー、サーモン、ブロッコリー、水を入れ、煮立たせたら蓋をして弱火で5分煮込む。
②生クリームを加え、軽く混ぜ合わせ、一煮立ちさせたら完成。
 

【バナナキーマカレー】
＜材料（2人前）＞
・グレイビー　2人前
・牛豚合いびき肉　250g
・バナナ　1本（あまり大きすぎないもの）
・牛乳　大さじ2
・食パン　2枚

＜作り方＞
①フライパンにグレイビー、合いびき肉、バナナを入れ、バナナを潰しながら2分ほど炒める。
②牛乳を加えて混ぜ合わせる。
③カリカリにトーストした食パンにのせて完成（お好みでコショウを振ってもOK）
※バナナが甘いのでご飯よりパンの方がオススメ
 
【チーズカレーオムレツ】
＜材料（2人前）＞
・グレイビー　2人前
・水　50ml
・卵　2個
・ピザチーズ　40g

＜作り方＞
①卵を溶き、ピザチーズと混ぜ合わせる。
②スキレットなど小さめのプライパンにグレイビーと水を入れ、フライパン全体に広げる。
③（2）の上に（1）をのせて、蓋をして弱火で5分ほど蒸す。
※周りが固まっていれば、中が半熟でもOKです。火が強すぎると底がこげるので火加減に注意してください。