あるジャンルのプロ3人が集まり、誰もが気になる疑問を忖度なしで徹底議論！
第1回目のテーマは「新米」です。
 

＜出演していただいたプロ＞
　おにぎり専門店 ぼんご　右近由美子さん
　小池精米店　小池理雄さん
　吉田屋　小林健志さん
 

＜プロおすすめ！今年の新米＞
・佐賀県 七夕こしひかり
・鳥取県 星空舞
・新潟県 岩船産コシヒカリ
・新潟県 魚沼産コシヒカリ
・山形県 つや姫
・北海道 ななつぼし
 

＜プロおすすめ！ご飯のお供＞
・たらこ×みょうが×ごま油
・凍らせたスモークサーモン
・しらす山椒 55g（柳ばし 小松屋）　1,620円　※ネット販売は送料別
・雪わさび 170g（有限会社 達人）　770円　※ネット販売は送料別
・雲丹ひしお 小瓶 140g（小浜海産物）　1,188円　※ネット販売は送料別
 

＜プロおすすめ！美味しいおにぎりの作り方＞
①ギュッと握らず型をつける。回数は約3回
②食べるタイミングで塩加減を変える。時間を置いて食べる場合は塩を多めにつける
③アルミホイルを1度くしゃくしゃにして包むのがオススメ
 

＜プロおすすめ！美味しいご飯の炊き方＞
・炊飯する時のお水はミネラルウォーター（軟水）
・お米を研ぐ時はゴシゴシせず優しく
・混ぜる時はご飯を切るイメージで
 

＜プロおすすめ！しゃもじ＞
極しゃもじ（株式会社マーナ）　528円　※ネット販売は送料別