芸能界の料理腕自慢が、レシピコンテストに匿名で参加！
考えたレシピは果たして入賞するのか？！
 

【出演者】 
　和牛
　鈴木亜美
　福田充徳（チュートリアル）
　mako
　長田知恵
 

【今回応募したコンテスト】
　たまごニコニココンテスト　２０２１
 

★鈴木亜美：応募レシピ
・鶏そぼろご飯中華風蒸しあんかけ
＜材料＞ 
●A鶏ひき肉　　５０g
●Aしょう油　　小さじ１
●A砂糖　小さじ1
●Aみりん　小さじ１

●ご飯　 ９０g

●Bたまご　１個
●B牛乳　１００ml
●B顆粒和風だし　小さじ1/2
●Bみりん　小さじ1/2

●たまご　１個
●サラダ油　　小さじ１
●カニカマ ２本

●C牛乳　８０ml
●C顆粒だし　ひとつまみ
●C片栗粉　小さじ1/2

●パセリ、青ネギ、三つ葉　適量
 

 [作り方]
①A（鶏ひき肉・醤油・砂糖・みりん）を耐熱容器に入れて
   レンジ600wて゛1分加熱。
②レンジからAを取り出し潰すように混ぜ、
   ご飯を加えて全体を混せ゛合わせ、器の底に軽く押し固める。
③B（卵・牛乳・顆粒和風だし・みりん）を混ぜたものを茶漉して゛
   こしなか゛ら②加え、ふんわりラップをし、レンジ200wで4分程固まるまで加熱
④フライパンに油を熱し、溶いた卵を加えて炒め、
③に乗せ、さいたカニカマをまわりにちらす。
⑤あいたフライパンにC（牛乳・顆粒だし・片栗粉）を混せ゛合わせたものを入れ、
  弱火でとろみが出るまで混ぜながら加熱し、④にかける。
⑥仕上げに青ネギ・みつば・パセリなど、緑の彩りのよい野菜をのせて完成。 
　

★鈴木亜美：応募レシピ
・たまご三昧ディップ
＜材料＞ 
●じゃがいも　1/2個
●牛乳　大さじ２
●有塩バター　１０g
●塩　少々
●こしょう　少々
●Bたまご　１個
●B牛乳　大さじ２
●B塩　少々
●Bこしょう　少々
●B バター　１０g
●ゆでたまご　１個（スライスした物）
●ケチャップ　大さじ１
●アボカド　適量
●リンゴ　適量
●トマト　適量
●バゲット　適量
 

 [作り方]
①皮をむいたじゃがいもを耐熱ポリ袋に入れて、レンジ600wで2分半加熱。
   レンジから出したら滑らかになるまで、ふきんなどに包んで揉みながら混ぜる。
②ボウルに①のじゃがいも・バターを加えて、泡立て器をマッシャーのように使い
   バターが溶けるまで潰し、牛乳大さじ２を少しずつ加えて、
   なめらかになるまで混ぜ合わせる。塩こしょうをお好みで加える。
③耐熱ホ゛ウルにBを入れてふんわりラップし600wで40秒加熱し、
   取り出してすぐに泡立て器て゛なめらかになるまで混ぜる。
④薄切りしたアボカド・トマト・りんごをガラス容器の内側に貼り付け、
　②、③、ケチャップ・薄切りのゆで卵の順に盛り付け、パンを添える。
 

★福田充徳：応募レシピ
・イカスミ茶碗蒸し
＜材料＞ 
●Aイカスミパスタソース　大さじ３
●Aたまご　２個
●A水　１５０ml
●Aコンソメ　小さじ１
●シーフードミックス　８０g（解凍済みのもの）
●Bトマト缶　１００g
●Bコンソメ　小さじ1/4
●Bオリーブオイル　小さじ1/2
 

[作り方]
①Aのたまごを溶いてザルでこす。そこへイカスミパスタソース
  水・コンソメをよく混せ゛合わせる。
②耐熱の器に①とシーフードミックスを加え、ふんわりラップし、
   レンジ200wで10分加熱する。
※固まっていない場合はレンジ200wで1分ずつ様子をみながら加熱する。
③B（トマト缶・コンソメ・オリーブオイル）をフライパンて゛
   水っぽさが少し飛ぶ程度まで炒め、②にかけて完成。
 

★水田信二：応募レシピ
・みかんご飯オムライス
＜材料＞ 
●A米　１合
●Aみかんジュース　１合の線まで
●A塩　小さじ1/2
●焼豚　４枚（1cm角に切る）
●刻み青ネギ　大さじ４
●みかん缶　80g(汁を切ったみかんの実だけ)
●Bたまご　２個
●B牛乳　大さじ１
●バター　１０g
●塩　ひとつまみ
 

 [作り方]
①炊飯器にA（米・みかんジュース・塩）を入れて炊飯。
②炊き上がったらカットした焼豚・刻み青ねぎを入れて混ぜ合わせる。
③熱したフライパンにバターを溶かし、塩をふり、
   混せ゛合わせたB（卵・牛乳）を入れ、全体が半熟になるまで手早くかき混ぜる。
④半熟になったら長めに引いたラップの上にたまごをスライドさせ、
   みかんをのせてキャンディのように包み5分ほどおく。
⑤②を皿に盛り、④の巻き終わりが上になるように乗せて真ん中を切り開く。