関ジャニ∞の横山裕、村上信五、そして木曜レギュラーの虻川美穂子が、今回は創業200年を超えるそばの老舗「更科堀井」に弟子入り! 3人の修行は基本の「もりそば」を粉から作ること。工程は蕎麦の実を挽く、もむ、のす、切る…そして、ゆでる。3人が協力して粉から蕎麦を作りあげました。また、麻布十番は言わずと知れた老舗の宝庫。そこで、更科堀井さんにお友達の老舗を案内してもらいました。

 

1789年創業のそばの老舗「更科堀井」

東京都港区元麻布　03-3403-3401

 

1865年創業の豆菓子の老舗「豆源」

東京都港区麻布十番　03-3583-0962 （商品購入）0120-410-413

 

1909年創業のたい焼きの老舗「浪花屋総本店」

東京都港区麻布十番　03-3583-4975