【材料】2人前

・トマト　大2個

・とろけるチーズ　4枚

・ベーコン　　　　4枚

・ピンクペッパー　少々

・ケチャップ　　　少々

・赤ワインビネガー　少々

・レモン汁　　　　　大さじ２

・醤油　　　　　　少々

・コショウ　　　　少々

 

【作り方】

・トマトを厚めに切り、中心部分のみを使う

・トマトをベーコンと一緒に強火で焼く

・ケチャップ、赤ワインビネガー、レモン汁、醤油、コショウを混ぜてソースを作る

・トマトを裏返し、ソースを上からかける

・とろけるチーズをのせ、フタをして弱火で3分

・お皿に盛り付け、ピンクペッパーをふりかけたら出来上がり。