今日の「トークナンデス!」ゲストは元ちとせさん!!

故郷である奄美大島をベースに活躍している元ちとせさん。奄美の魅力やグルメの話などをしていただきました。

 

＜郷土料理＞

鶏飯

奄美大島を代表する郷土料理。鶏のササミやえび、錦糸卵などの具材を載せたごはんに鹿児島県産地鶏をじっくり煮込んだコラーゲンたっぷりのスープをかけていただきます。

 

油ぞーめん

ごま油で軽くいためた塩味の素麺に煮干やキャベツ、しいたけとあわせ、塩コショウで味付けしたシンプルな家庭料理。

 

＜料理研究家・中島デコさんレシピ＞

ドラ焼

奄美特産の黒糖をあんこに使ったドラ焼。皮は長いも。

 

ショートケーキ

豆腐を絹ごしして生クリーム代わりにしたイチゴのショートケーキ。

 

 

＜手袋美容法＞

日本手ぬぐいを手袋上にして身体を洗う美容法

石鹸は使わない

白手袋でも代用できます