【大人の宿題】

今回のテーマは「ドレッシングの美味しい使い方」です。

 

【横山裕 考案：コーラ入りサッパリ中華ドレッシング】

市販の中華ドレッシングにコーラを適量混ぜるだけ。コーラをくわえる事でよりサッパリした、夏向きのドレッシングになります。豚しゃぶサラダのように、特に肉系との相性が良いです。

 

【村上信五 考案：田崎さんオススメ！特製イタリアンドレッシングでお好み焼き＆ロゼワイン】 

 

＜特製イタリアンドレッシング＞

　湯むきしたトマトの種を取り、みじん切りにして市販のイタリアンドレッシングに混ぜるだけ！熱々のお好み焼きにかけていただきます。たこ焼きやチキンソテー、ハンバーグなどにかけてもサッパリといただけるそうです！

 

＜田崎さんおすすめのワイン＞

「ロゼ ダンジュ」（フランス ロワール地方産）

１，１８０円（カタログ価格）

 

 

【虻川美穂子 考案：梅干しのさっぱり万能ドレッシング】

梅干し（大２個）を叩いて細かくしたら、

お酢（大３）とみりん（大２）、オリーブオイル（大３～４）、塩少々を加えます。

お好みで大葉のみじん切りを加え、混ぜれば完成！

 

★冷奴や鰹のタタキ以外にも、鶏肉や豚肉のソテー、

新玉ねぎのスライス、素うどんなどにかけても美味しいです。

 

★梅干しの塩分に応じて調味料の分量は調整して下さい。

 

 

【平愛梨 考案：さっぱり韓流ドレッシング】

市販のチョレギドレッシングに梅肉を加えるだけ。

キャベツやうどんにかけると絶品！

白だしや薄口しょうゆもプラスすると、うどんに合うつゆになる！

 

【サバンナ八木 考案：焼肉のタレ＆ごま油のスタミナ?ドレッシング】

市販の焼肉のタレに少量のごま油を加えてさらに海苔の佃煮を入れると、よりコクがアップします！

野菜サラダはもちろん、八木さんのオススメは白いご飯にかけて食べる方法！

 

 

【サバンナ高橋 考案：タイ風レモンドレッシング】

ナンプラーに市販のレモン汁を加えてお好みでごま油を足して下さい！これを普通にチャーハンの味付けに使うだけ！

 

【優秀者への賞品】

優秀賞品　「お酢屋の手造りドレッシング　5本ギフトセット」

３，１５０円（税込）　三井酢店