誰かに言いたいランキング～冷やしグルメ～

 

第５位　「冷やしカルボナーラ」

IL MANGIARE

東京都港区麻布十番１丁目９－２　03-6459-1577

☆メニュー「冷製カルボナーラ地養卵の温泉玉子 季節のトリュフ添え」2,630円

 

※１０歳以下のお子様は入店出来ません。今の時期、ランチタイムだとお客さんの８割が頼む人気メニュー。通年で食べられます。

 

第４位「冷やし純豆腐（スンドゥブ）」

東京純豆腐（青山店）

東京都港区北青山３丁目１２－１　24ビルB1F　03-5766-1121

☆メニュー：「冷製ごま坦々スンドゥブ」1,100円

※夏期限定メニュー。具材には、純豆腐・半熟卵・豚トロスモーク・チョレギサラダ。キムチ・トマト・オクラ・みょうがを使用。ご飯を合わせても355kcalと超ヘルシーな一品。

 

第３位「冷やしトマトラーメン」

黄金の塩らぁ麺　Due　Italian

東京都千代田区九段南４丁目５－１１　富士ビル１Ｆ　03-3221-6970

メニュー：「冷製トマト麺　赤　￥１２００」　（吉祥寺店では￥９８０）

※イタリアン出身のシェフが出かける、トマトらーめん。４種のトマトをトッピングし（２０個）、スープには１０個以上を贅沢に使用している。また動物系のダシは一切使わず、麺もデュラムセモリナ粉を３０％使用と、石塚シェフがこだわり抜いた一品。

 

第２位「冷やしカツ丼」

かつ吉（渋谷店）

東京都渋谷区  渋谷3-9-10 KDCビルB1　03-5485-1123

メニュー：

「冷やしカツ丼」　（お昼の特別価格　1,360円　、　夜はロース 1,500円、ひれ　1,600円）　※６月～９月

「冷やしカレーカツ丼」　（１，３６０円）　※テレビ初公開　今夏よりスタートの季節限定メニュー

※国産銘柄豚にこだわったとんかつ専門店。１０年前に誕生した冷やしカツ丼が今でも夏の人気商品。揚げたてのトンカツにとろろと梅干しなどの薬味をトッピングし、氷入りのダシでお茶漬けのようにしていただく一品。

 

第１位「冷やしちゃんこ」

琴ケ梅（八丁堀店）

東京都中央区新川2-1-10 八重洲早川第二ビル 1F　03-3552-8422

メニュー：

夏限定「冷やしちゃんこ　ゆず塩」１人前１９００円（２人前より注文可能）

※元関脇の琴ケ梅さんが店主の「琴ケ梅」は、ボリュームたっぷりの力士料理が楽しめるお店。夏限定！毎年大人気の「冷やしちゃんこ」は茹でた鶏もも肉、にんじん、大根などたっぷりの野菜を冷たいスープに入れたヘルシー鍋。おいしさの決めてとなるスープは、鶏肉の余分な油を取り除いてから煮込むため、冷たくても油が固まらず、鶏肉のコクがしっかりと味わえる一品。

 

＜スタジオでご紹介した「冷やしリゾット」＞

　Natural Restaurant N_1155 (ナチュラルレストラン　エヌ・イレブンフィフティファイブ)

　東京都目黒区中目黒1-1-55 1F/2F　03-3760-1001

メニュー：

「氷リゾット　9種の夏野菜とグリルチキンのスープ仕立て」　1,300円

期間：本日６／１４日より～８月末まで販売

 

トマト（熊本）胡瓜(山梨)　茄子（群馬）茗荷（沖縄）　とうもろこし（宮崎）枝豆（千葉）オクラ（沖縄）サニーレタス（静岡）ベビーリーフ（千葉）鶏もも肉・鶏だし・アンチョビ・玄米を使用。

かき氷状のスープをのせることで冷たさを保ち、野菜の甘さを感じられます。

１色で９種の野菜を摂取できる、ヘルシーメニュー。