＜新米で作る簡単炊き込みごはんランキング＞

　今回炊き込みごはんに合うお米をご紹介してくださった五つ星お米マイスター・西島豊造さん

 

　☆西島さんのお店

　　東京都目黒区中根2-1-15　03-3717-5059

 

＜炊き込みごはんに合うお米ベスト３＞

　第3位：千葉・茨城産のコシヒカリ

　第2位：北海道のななつぼし

　第1位：あきたこまち

 

＜今晩必ず作りたくなる絶品の炊き込みごはんベスト３＞

　第３位：鶏五目炊き込みごはん

　お米　３合　

　市販の鶏五目炊き込みごはんの素　１袋

　にんじん　１/５本分（いちょう切り）

　ごぼう　　１/５本分（半割の薄切り）

　こんにゃく１/５本分（たんざく切り）

　油揚げ　　１/２枚分（たんざく切り）

　●ポイント：水の量は炊き込みごはんの素に書いてある通りの量を入れる具材を増やしても水の量は変えない具材を入れよくかき混ぜる

 

　第２位：きのこの炊き込みごはん

　お米　３合

　市販の松茸のお吸い物の素　２袋

　味噌　大さじ１強

　しめじ　１パック

　エリンギ　２～３本

　しいたけ　２～３本

　●ポイント：先にお米、水を入れる。具材を入れ、、味噌が溶けるように混ぜ合わせる

 

　第１位：栗の炊き込みごはん

　お米　３合

　市販の生むき栗　約１０～１４粒

　めんつゆ（三倍）大さじ３

　●ポイント：先にお米、めんつゆを入れる水を炊飯器の目盛りに合わせ加える

 

＜炊き込みごはんのおいしいお店＞

　八 HACHI 南青山 

　東京都港区南青山2-18-2 竹中ツインビルA館 B-1　03-3408-0088

　ランチ 月～金 11:30～14:00(L.O.13:30) 

　ディナー 月～土 17:30～23:30(L.O.23:00) 

　定休日 日・祝 

 

＜ＶＴＲで使用した炊飯器＞

　東芝 真空圧力IH保温釜ＲＣ－１０ＶＰＦ

　東芝生活家電ご相談センター 

　TEL 0120－1048－76

 

＜スタジオで紹介した炊飯器＞

　タイガー 土鍋IH炊飯器ジャー＜THE炊きたて＞JKX－A100

　お客様相談窓口　TEL:0570-011101（06-6906-2121）