★中華★

『トゥーランドット　臥龍居』　小澤　善文シェフ

 

『トゥーランドット　臥龍居』（東京都・港区）

営業時間：[月]11:00～22:30(L.O)　[火～金]8:00～24:00(L.O)　[土・日・祝]9:00～22:30(L.O)

定休日：無休

 

《漬け物と豚挽肉のぶっかけ丼》

材料

豚挽肉（漬け物の量に合わせて）

お漬け物（冷蔵庫に余っているもの）

 

〈レシピ〉

1：フライパンに油をひき、豚挽肉を炒め、そこに細かく切り刻んだお漬け物を入れよく炒める。

2：炊いたご飯の上に炒めた具材をのせるご飯の上に乗せる。　

 

★和食★

『みちば和食　たて野』　舘野 雄二シェフ（東京都・中央区）

営業時間:［ランチ］11:30～15:00(L.O 13:30) 　［ディナー］17:00～23:00（L.O 21:30）

定休日:日曜日

*月曜日が日曜日と連休の場合のみ、月曜の営業はランチのみの営業とさせていただきます。

 

 

《ダブルソイ丼》

材料

ごはん　１２０g

納豆　１パック

木綿豆腐　1/3パック

ネギ　適量

ほうれん草　適量

めんつゆ　適量

砂糖　適量

 

 

 

〈レシピ〉

1：あつあつのごはんを器に盛る

2：納豆パックにからし、砂糖を入れ60回かき混ぜ、備え付けのタレを加える

3：豆腐をあつあつのごはんの上に並べる

4：並べた豆腐の上に納豆を盛る（納豆がゴハンに触れないように注意する）

5：ほうれん草を添える

6：最後にお好みで麺つゆ・しょうゆをたらして出来上がり

 

 

★洋食★

『パストディオ』　柏原 敬一シェフ（東京都中央区）

営業時間 : [月～日]　11:30～23:30　L.O　23:00　ランチタイム11:30～17:00

定休日 : 年末年始

 

《鮭茶漬けのパスタ》

材料

パスタ　１人前

鮭茶漬けの素　１袋

お湯　150cc

塩辛 適量

 

パルメザンチーズ　少々

ブラックペッパー　少々

 

〈レシピ〉

1：皿に茹でたパスタを盛り、鮭茶漬けの素をかける

2：そこに、お湯をかけ、混ぜ合わせる

3：混ぜ合わさったら、上に塩辛を乗せる

4：お好みでブラックペッパー・パルメザンチーズをかけ完成