有名シェフ直伝 プチ手間レシピ
★洋食★
『パストディオ』 柏原 敬一シェフ
『パストディオ』（東京都中央区ほか）
営業時間 : [月～日] 11:30～23:30 ラストオーダー 23:00 ランチタイム11:30～17:00
定休日 : 年末年始
《スタミナパスタ》
・材料
牛丼の素 １パック（100円レトルト）
焼き肉のタレ 大さじ３
パスタ 乾麺100g
にんにく（きざみorおろし） ひとつまみ
バジル 適量
ミニトマト 適量
シュレッドチーズ（モッツァレラ） 適量
ブラックペッパー 少々
パルメザンチーズ 少々
〈レシピ〉
1 沸騰したお湯に塩を入れ、パスタを茹でる
同じ鍋で牛丼レトルトも温めるため（約４分）、鍋に入れる ※商品によってことなります
2 温まったら、牛丼をお皿にあけ、焼き肉のタレと絡める
★旨味がたっぷり詰まった焼き肉のタレを入れる事でコクが出る★
3 刻んだニンニクも絡め、パスタソースが完成
4 ゆで上がったパスタをソースに絡め、シュレッドチーズ・バジル・ミニトマトをトッピング
５ お好みでブラックペッパー・パルメザンチーズをかける
★中華★
『トゥーランドット 臥龍居』 小澤 善文シェフ
『トゥーランドット 臥龍居』（東京都・港区）
営業時間：（月曜）11:00～22:30 (L.O) （火曜〜金曜）8:00～24:00 (L.O) （土・日・祝）9:00～22:30 (L.O)
定休日：無休
《ピリ辛鶏肉の黒酢炒め》
・材料
ナポリタンソース １パック（100円レトルト）
唐揚げ 300g
にら 40g（５cm長さに切る）
黒酢 大さじ４
米酢 大さじ２
ウスターソース 大さじ２
砂糖 大さじ４
唐辛子（乾燥） ５g
ごま油 少々
ラー油 少々
〈レシピ〉
１ ボウルに黒酢・米酢・ウスターソース・砂糖とナポリタンソースを入れ、合わせ調味料を作る。
２ 合わせ調味料と唐辛子を鍋に入れ熱し、唐揚げを入れて強火でさっと炒める。
３ にらを加えて、香り付けに ごま油・ラー油を入れる
★和食★
『みちば和食 たて野』 舘野 雄二シェフ
『みちば和食 たて野』（東京都・中央区）
営業時間:［ランチ］11:30～15:00(L.O 13:30) ［ディナー］17:00～23:00（L.O 21:30）
定休日:日曜日
*月曜日が日曜日と連休の場合のみ、月曜はランチのみの営業。
《和風マーボー雑炊》
・材料
麻婆丼の素 １パック（100円レトルト）
卵 一個
ご飯 100g
ネギ 20g
水 100㏄+50㏄
〈レシピ〉
1 鍋に麻婆丼の素、100㏄の水を入れ沸かす
2 水で洗ったご飯100gを鍋に入れ、再沸騰させる
3 ご飯をザルに上げ、鍋に残ったスープに水50㏄を入れ、再沸騰させる。ザルに上げたご飯は先にお椀に盛っておく
4 沸騰したスープに溶き卵を入れ、５秒したら火を止め、ご飯を盛りつけたお椀に流し込む