言われてみれば「最近増えたな」というモノを一気に集めて
スタジオで体感しちゃおうという企画！
今回は「納豆」をスタジオに１００種類集めました！

＜講師＞
　池上紗織先生（日本ソイフードマイスター協会代表理事）

＜納豆選びのポイント＞
１　粒の大きさで食感が変わる！

２　日本でたった７％しかない国産の大豆にこだわる！

３　じっくり時間をかけて、納豆独特の匂いをカット！
　　※パッケージに「じっくり発酵」や「低温熟成・発酵」と書かれている

主婦が思わず即買いしたくなるグッズを探す！
今回は、中間＆くみっきーの女子力高めコンビと
ETSU＆DJ KOO＆梅澤アナのTRF with UMEチームが対決しました

＜出演者＞
　中間淳太
　梅澤廉アナウンサー
　杉上佐智枝アナウンサー

＜ゲスト＞
　DJ KOO
　ETSU
　くみっきー

★撮影でおじゃました場所★
　@cosme　store　ルミネエスト新宿店（東京都新宿区）

※すべて取材時の情報です。

※季節や店舗によっては売っていない商品もございます

コーヒーのド素人・関ジャニ∞横山がイチから学ぶおしゃれカフェオレ作り！
味も見た目もまるでカフェ！

＜出演者＞
　横山裕（関ジャニ∞）
　小島瑠璃子
　滝菜月アナウンサー

＜ゲスト＞
　溝端淳平

★撮影でおじゃました場所★
　LIGHT UP COFFEE 吉祥寺店（東京都武蔵野市）

★紹介したアイスコーヒー★　（全て税込価格）
・TASTING SET　680円
　
●キレイな2層アイスカフェオレを作るポイント●

第１問
インスタントコーヒーの粉を溶かすとき
２段階に分けて溶かすと味がよりマイルドになります。
まずはじめに溶かすのは？
A　水で溶かす
B　お湯で溶かす
【正解はA　水で溶かす】
インスタントコーヒーの粉にはデンプンが含まれていて、
いきなり熱湯を注ぐと固まってダマになり粉っぽくなるため、
まずは、水できちんと溶かすことがポイント。

第２問
砂糖を入れるときに正しいのはどっち？
A　牛乳
B　コーヒー
【正解はA　牛乳】
下に牛乳、上にコーヒーの２層を作るため
下に重みを持って行きたいので、
あらかじめ牛乳に砂糖を混ぜて
牛乳の比重をさらに重たくする事で綺麗な２層になる

第３問
コーヒーの淹れ方は？
A　回すようにゆっくり入れる
B　１つの氷に当てるようにゆっくり入れる
【正解はB】
１点にゆっくり注ぐのがポイント。
氷に当てることで１つクッションができてより綺麗な層ができやすくなる。

★アレンジコーヒー
「抹茶のトリプルオレ」
【材料】1人前
コーヒー　...50ml　　　
牛乳　...100ml　　
抹茶　...ティースプーン2杯　　
シロップ　...適量

1.抹茶をお湯で溶かす
2.氷の入ったグラスに抹茶を入れ、
　ガムシロップを加えて混ぜる。
3.ゆっくり牛乳を注ぐ
4.最後にコーヒーを慎重に注いで完成

「コーヒーミルクセーキ」
【材料】1人前
コーヒー　...50ml　　　
牛乳　...150ml　　　
卵　...１個（卵黄）
砂糖　...適量

1.フタ付きの容器に氷、牛乳、濃いめにいれたコーヒー、
　卵黄、砂糖を入れ、フタをしめてシェイクする。
2.容器の中の氷が入らないようにスプーンなどでおさえながら
　グラスに注いだら完成

★各カフェのアイスコーヒーと相性の良い商品★
・タリーズコーヒー　ハニーウォルナッツドーナツ　260円
・上島珈琲店　厚切りベーコンのクラブハウスサンド　520円
・ドトールコーヒーショップ　レモンのミルクレープ　400円
・サンマルクカフェ　　　　　チョコクロ　183円
・カフェ・ベローチェ　　　　たっぷりレタスのハムサンド　250円
・エクセルシオール カフェ 　パウンドケーキ レモン　　190円

※すべて取材時の情報です。