普段なかなか会えない日本橋の老舗有名店の若旦那に会いに行き、
お客さんでは聞きにくいあれこれを聞いちゃう企画！

＜出演者＞
　桐山照史　山村紅葉　茂出木浩司　梅澤廉

★取材にご協力いただいた若旦那さん★

　山本海苔店／山本 貴大さん

　繁乃鮨 ／佐久間一郎さん