新・大ヨコヤマ物産展 知られざるご当地グルメスペシャル
2018.11.15|グルメ情報
今年10月に発表された都道府県魅力度ランキングで
ワースト3に入ってしまった
茨城県 徳島県 佐賀県の三県が
その屈辱を晴らすべく
知られざるご当地グルメを紹介し、県の魅力をアピール!
★知られざるご当地グルメ対決!
【茨城県】那珂湊焼きそば
那珂湊焼きそばで定義されているのは、
もっちりとした食感が特徴の「わたなべ製麺所の麺を使用すること」のみ。
「手延べせいろ蒸し麺」と呼ばれソースや野菜の旨味をすい、よりジューシーに
【徳島県】豆天玉焼き
甘く煮た金時豆を入れたお好み焼き「豆天玉焼き」は徳島市のソウルフード。
一見ミスマッチな組み合わせに見えるが口の中で混ざり合った時、何とも言えない癖になる味に
【佐賀県】大町たろめん
玉ねぎやキャベツなどの沢山の野菜と牛骨スープ、細いうどんを一緒に煮た一品
スープ自体は濃厚ですが生姜とたっぷりの野菜のおかげで、
コッテリだけどアッサリという、訳がわからない何とも説明し難い味になっています
★ぜひそれぞれの県にその味を確かめに行ってみて下さい!!