夏休み突入！
格安でキャンプを楽しめる、様々なバーベキュー料理をご紹介！

 

＜出演者＞
　横山裕（関ジャニ∞）
　中間淳太（ジャニーズWEST）
　桐山照史（ジャニーズWEST）
　小島瑠璃子

 

＜ゲスト＞
　大和田美帆
　たけだバーベキュー

 

★撮影でおじゃました場所★
青根キャンプ場（神奈川県相模原市）

 

★ご紹介したグッズ★　
・火起こしグッズ「ファイヤーライターズ」　参考価格　648円（税込）
・「折りたたみ式木製ラック3段」　2,678円（税込）
・「サーモス　保冷缶ホルダー」　参考価格　1,600円（税込）
・「岩塩プレート」　537円（税込）

 

★ご紹介したキャンプ料理★　
●カツオの塩たたき（カツオのわら焼き）
【材料：5人分】
・カツオ　　　　1/4身
・塩　　　　　　適量
・たまねぎ　　　1/3個
・みょうが　　　1パック
・にんにく　　　1/3個
・大葉　　　　　1/2束
【作り方】
①カツオに串を3本通し、持ち上げられるようにする
②塩をふり、わらで焼く
③焼いたカツオを厚めに切る
③たまねぎ・みょうが・にんにく・大葉を添える

 

●エリンギの岩塩プレート焼き
【材料：5人分】
・エリンギ　　　1パック
・すだち　　　　1個
【作り方】
①熱した岩塩プレートの上にエリンギをのせて焼く
②焼けたら適度な大きさに切ってすだちをしぼる

 

●イカの丸ごと姿焼き（イカの岩塩プレート焼き）
【材料：5人分】
・イカ　　　　　1杯
【作り方】
①熱した岩塩プレートの上にイカ（下準備なし）をのせて焼く
②上からも岩塩プレートをのせて焼き、ひっくり返しさらに全体を焼く
③焼けたら適度な大きさに切る

 

●ホタテバター焼き
【材料：5人分】
・殻付きホタテ　　10個
【エスカルゴバター材料：5人分】
・生クリーム　　　　　　100ml
・パセリ　　　　　　　　1/2本
・にんにく（チューブ）　5cm
【明太バター材料：5人分】
・生クリーム　　　　　　100ml
・明太子　　　　　　　　1/2本

※生クリームは「種類別 クリーム」を使用して下さい
　できるだけ乳脂肪分42％以上の高脂肪のものを使用して下さい

【作り方】
①空のペットボトルにバターの材料をそれぞれ入れる
　A：生クリーム・パセリ・おろしにんにく
　B：生クリーム・明太子
②ペットボトルを約5分振り、水分とバターを分離させる
③水分とバターを分けて、バターはできあがり
③ホタテを焼き、お好みのバターをのせる

 

●煮込みスペアリブ
【材料：5人分】
・スペアリブ　　　　　1つ
・塩　　　　　　　　　適量
・こしょう　　　　　　適量
・フレンチマスタードマスタード　　1本
・BBQソース　　　　　 1/2本

【作り方】
①スペアリブに塩・こしょうをふる
②アルミホイルを広げ、マスタードを引いたらスペアリブをのせ
　さらに上からもマスタードをかける
③アルミホイルでしっかりと包んで、網の上にのせ約30分煮込む
④火が通ったらスペアリブを網の上に出し、BBQソースを塗りながら焼く

 

●焼きそば
【横山流ピリ辛焼きそば材料：5人分】
・ごま油　　　　　　　　適量
・キャベツ　　　　　　　1/5玉
・にんじん　　　　　　　1/3本
・もやし　　　　　　　　1袋
・ピーマン　　　　　　　1.5個
・豚バラ肉　　　　　　　300g
・焼きそば麺　　　　　　3玉
・ビール　　　　　　　　適量
・付属の粉ソース　　　　3食分
・ラー油　　　　　　　　適量

【横山流焼きそば作り方】
①ごま油を引き、野菜と肉を入れ、塩こしょうをし、炒める。
②麺を加え、ビールを入れてよく炒める
③付属の粉ソースを加え混ぜ、仕上げにラー油をかける

 

【イタリアントマト焼きそば材料：5人分】
・余った焼きそば　　　　適量
・ホールトマト缶　　　　1缶
・トマト　　　　　　　　1個
・パルメザンチーズ　　　適量
・パセリ　　　　　　　　適量

【イタリアントマト焼きそば作り方】
①余った焼きそばの隣にホールトマトを入れ、潰しながら熱する
②焼きそばとホールトマトを混ぜたら、トマト・パルメザンチーズ・パセリをのせる

 

●噴水フルーツポンチ
【材料：5人分】
・フルーツミックス　　　850g
・炭酸飲料　　　　　　　1.5L
・ラムネ　　　　　　　　20粒

【作り方】
①凍らせたフルーツミックスを大きいボウルに入れる
②ボウルの真ん中に、ペットボトルごと炭酸飲料を入れる
③炭酸飲料に躊躇せずラムネを入れる