大都会でなぜ?東京農家

2019.10.17|レシピ

高層ビルに囲まれた首都東京。
しかし、そんな東京23区にも農家は存在する!
一体なぜこんなところで農業をしているのか徹底調査!

 

<出演>
 桐山照史(ジャニーズWEST)
 滝菜月(日テレアナウンサー)

 

<ゲスト> 
 長谷川忍(シソンヌ)

 

【訪れた農家】
 東京都葛飾区 脱サラし夫婦2人だけで行う超小規模農家

 

【VTRで紹介した農家料理】
■ダイコンの葉おにぎり
材料
・米 1合
・大根の葉  適量
・塩 ひとつまみ
・ちりめんじゃこ 10g
・白ごま 小さじ2
 
《作り方》
①間引いた大根を3分ほど茹でる
②葉の部分を細かく刻む
③ご飯に塩・ちりめんじゃこ・白ごまを入れてしっかり混ぜる