10分でできる！冷凍うどんの超簡単アレンジレシピナンデス！
2014.04.15｜レシピ
アレンジ王子こと、イケメン料理研究家の有坂翔太さんが、
冷凍うどんの絶品アレンジレシピ”第7弾”をご紹介！
〈出演者〉
いとうあさこ・有坂翔太・上田まりえアナウンサー
『うどんペペロンチーノ』
≪材料／１人分≫
冷凍うどん 1人前
おろしニンニク 小さじ１/４
唐辛子（小口切り）適量
ごま油 小さじ２
牛乳 大さじ２
万能ネギ 適量
黒コショウ 少々
塩 少々
≪調理工程≫
1.耐熱容器に入れた牛乳におろしニンニクを加え、ラップをせずに５００Ｗの電子レンジで約１分加熱
（★牛乳が沸騰するので大きめの容器で加熱する）
2.ごま油に唐辛子を浸しておく（★より辛さを出すため）
3.うどんを５００Ｗの電子レンジで約４分加熱
4.解凍したうどんに塩コショウをふり唐辛子を浸したごま油を加え混ぜる
5.[4]に[1]を加え混ぜる
6.器に盛りつけ刻んだ万能ねぎをトッピング
『中華風甘酢だれうどん』
≪材料／１人分≫
冷凍うどん 1人前
しょうゆ 小さじ２
ごま油 小さじ２
カルピス(原液)大さじ１
しょうが 大さじ１
いりごま 適量
≪調理工程≫
1.原液のままのカルピスにおろしショウガ、しょうゆ、ごま油を加え混ぜ合わせる
2.解凍しておいたうどんと[1]を混ぜ合わせる
3.器に盛りつけ いりごまをふりかける
『ごまドレ豆腐うどん』
≪材料／１人分≫
冷凍うどん 1人前
豆腐 １/２丁
ごまドレッシング 大さじ２
一味唐辛子 適量
≪調理工程≫
1.冷凍うどんを５００Ｗの電子レンジで４分加熱
2.豆腐をスプーンなどでくずす
3.[2]にごまドレッシングを加え混ぜ合わせる
4.器に盛ったうどんに [3]を盛りつける
5.お好みで一味唐辛子をふりかける
『深川風うどん』
≪材料／１人分≫
冷凍うどん 1人前
あさり水煮缶詰 ４０g
しょうゆ 小さじ１
みりん 小さじ１
酒 大さじ１
塩 少々
おろしショウガ 小さじ１/４
万能ネギ 適量
≪調理工程≫
1.あさり水煮缶詰を汁も一緒に耐熱容器に移し
醤油、酒、みりん、塩、おろしショウガを加え混ぜ合わせる
2.凍ったままのうどんを[1]に入れ、５００Ｗの電子レンジで４分加熱
3.器に盛りつけ、刻んだ万能ねぎをトッピング
『チャウダーうどん』
≪材料／１人分≫
冷凍うどん １人前
ニンジン １/４本
ジャガイモ １/２個
牛乳 １００ｃｃ
だしの素 小さじ１
片栗粉 小さじ１
パセリ 適量
≪調理工程≫
1.ニンジン、ジャガイモをさいの目切りにする
2.切った野菜を耐熱容器に入れ、そのうえに凍ったままのうどんをのせる
3.ラップをかけて５００Wの電子レンジで６分加熱
4.片栗粉を牛乳に溶かし、[3]に加え混ぜ合わせる
5.だしの素を加え、５００Wの電子レンジで約１分加熱
6.器に盛りつけパセリを散らす